Dinzler

Baristakurs Basic

Sie sind ein echter Kaffeeliebhaber und begeistern sich für das beliebteste Getränk Deutschlands? Sie möchten mehr erfahren über das Produkt Kaffee, den Anbau, die Röstung und natürlich die Zubereitung? Dieser Kurs eignet sich besonders für Kaffeefans, die Anfänger an der Espressomaschine sind. Unsere Profi-Baristas führen Sie in die Grundlagen der Kaffeekunst ein.
 

Kaffeegrundlagen
100%
Kaffeezubereitung
80%
Milchverarbeitung
60%
Latte Art
50%
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Baristakurs
für Fortgeschrittene

Sie kennen die Grundlagen der Kaffeezubereitung und möchten Ihr Können an der Siebträgermaschine verbessern. Sie möchten die Einflüsse auf das Aroma in der Tasse ergründen und verstehen. Der Baristakurs für Fortgeschrittene richtet sich an Kaffeeliebhaber und Cappuccino-Künstler. Unsere Kaffeeexperten machen Sie zum echten Profi-Barista.

 

Kaffeegrundlagen
100%
Kaffeezubereitung
100%
Milchverarbeitung
90%
Latte Art
50%
Jetzt buchen!

Kaffeesensorik Basic

„Dieser vollmundige Espresso erhält seine Charakteristik durch Aromen von Waldbeeren, Schokolade und Honig.“

Doch wie entstehen diese Aromen und wie kann man diese so stichhaltig beschreiben? Lernen Sie durch Sensorik, wie Sie die Geschmacksknospen auf Ihrer Zunge trainieren können, um den Einfluss von Röstung, Wasserqualität und anderen Faktoren auf den Geschmack Ihres Espressos zu erkennen.

 

Kaffeewissen
40%
Aromenkunde
100%
Aromen Erkennen & Zuordnen
80%
Cupping verschiedener Kaffeesorten
50%
 
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Filterkaffee Basic

Sie sind ein Fan des klassischen Filterkaffees. Sie möchten lernen, wie Sie bei der Zubereitung das volle Aroma Ihrer Kaffeebohnen in die Tasse bekommen. Dieser Kurs richtet sich an Verfechter und Liebhaber der klassischsten Form der Kaffeezubereitung. Unsere Kaffeeexperten zeigen Ihnen alle Feinheiten des häufig unterschätzen Filterkaffees.

 

Kaffeewissen von der Farm bis zur Zubereitung
60%
Erlernen und Üben verschiedener Brühtechniken
100%
Cupping verschiedener Sorten und Brühtechniken
80%
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Latte Art

Der Latte Art Kurs eignet sich für alle Personen, die bereits erfolreich einen feinporigen Schaum herstellen können und in komplexere Latte Art Muster eintauchen möchten.
Die Kurse sind für Gastronomen und Privatpersonen gleichermaßen zu empfehlen.

Kaffeewissen
10%
Zubereitung von Kaffee
30%
Latte Art Kenntnisse
100%
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