Kaffee von Menschen für Menschen

Seit Jahren bezieht die DINZLER Kaffeerösterei ihre Kaffees auch direkt und fair im Ursprungsland, wodurch die Bauern erheblich mehr an ihrem Kaffee verdienen. Während der Großteil des Kaffeemarktes von Großplantagen durch Zwischenhändler bedient wird, sucht Dinzler den direkten Kontakt zu kleinen Plantagen und strebt dort langfristige Kooperationen an.

Neben einigen zertifizierten Kaffees finden sich im Sortiment auch einige "nicht zertifizierte" Kaffees, die dennoch biologische Standards erfüllen und/oder von DINZLER fair gehandelt werden. 

Unser Siegel "Fair Gehandelt"

Um diese "nicht zertifizierten" Kaffees zu würdigen und zu kennzeichnen, hat die DINZLER Kaffeerösterei das hauseigene Siegel "Fair Gehandelt" entwickelt. 
Das Siegel steht für folgende Werte und Versprechen:

Die Pflege der Kaffeestauden erfolgt traditionell von Hand, da Maschinen zu teuer sind und die Gebirgslagen keinen maschinellen Einsatz erlauben. Die Düngung erfolgt mit natürlichem Kompost.

Kaffee ist von Haus aus nicht besonders schädlingsanfällig und benötigt deshalb meist keine Insektizide. Darüber hinaus können sich Kleinbauern industriell hergestellte Insektizide finanziell nicht leisten. 

Die Zertifizierung kostet viel Geld. Geld, das die Kleinbauern nicht übrig haben. Viele der Bauern sind außerdem Analphabeten, die in den Gebirgslagen leben und mit ihren Familien Kaffee anbauen und ernten. 

Kleinbauern, die hochwertigen Kaffee produzieren, bekommen von DINZLER einen wesentlich besseren Preis als der von verschiedenen Organisationen festgesetzte Mindestpreis.

Unsere Kooperationen mit Kaffeebauern

Von den Hängen des Ngoro Ngoro Kraters - Tansania

Wir beziehen den Rohkaffee direkt von Familie Vohora, die die Farm bereits in dritter Generation betreibt. Seit über 90 Jahren strebt die Familie danach, aus dem fruchtbaren Boden besten Rohkaffee zu gewinnen. Neben dem Kaffeeanabau von Arabica Kaffees auf Spitzen Niveau, ist es ein Ziel von Farmmanager Francis Mutavi Biodiversität zu erhalten und zu fördern: Neben Kaffeebäumen und Sträuchern, werden auf den Plantagen auch Bienen kultiviert

Dieser Kaffee wird nicht auf Basis eines Börsenpreises gekauft, sondern direkt beim Kaffeebauern zu einem mehrfachen des aktuellen Börsenpreises.

Kaffee Kiboko kaufen

Kaffee Panama Geisha

Besonders exquisit und limitiert zeigt sich diese Rarität, die eine feine Süße mit dem edlen Hauch von Vanille kombiniert. Die spezielle Arabica- Bohne Geisha schenkt Genießern eine unbeschreibliche Vielfältigkeit an Aromen und bedient höchste Kaffeeansprüche. Der Hochlandkaffee aus Panama kommt als Handaufguss besonders gut zur Geltung.

Kaffee Panama Geisha kaufen

Buenavista Biosphärenreservat - Kolumbien

Erstmalig in Deutschland wird von der DINZLER Kaffeerösterei aus dem UNESCO-Biosphärenreservat “Cinturón Andino” ein Kaffee nach den Kriterien der Sevilla-Nachhaltigkeits-Strategie angeboten. Um partnerschaftlichen Handel, regionale Wirtschaftskreisläufe und Ressourcenschutz zu fördern, wird der Kaffee direkt und fair gehandelt. 

Der Bauer Carlos erhält von uns wegen der besonders guten Qualität und der hohen Umweltstandards einen um 25 % höheren Preis als dort marktüblich. 

Kaffee Columbia Buenavista kaufen

Kenia Ndurutu aus dem Hochland nahe Kiganjo/Nairobi - Afrika

Unglaubliche Landschaften und eine atemberaubende Wildnis sind die Heimat für unseren Kenia Ndurutu Kaffee. Auf über 1.800 Metern im Hochland nahe Kiganjo, nördlich der Hauptstadt Nairobi, wird dieser wunderbare Arabica Kaffee von Kleinbauern auf ihren Plantagen mit traditionellen Anbaumethoden gepflanzt und geerntet. 

Kaffee Kenia Ndurutu kaufen

Espresso Kiboko

Die Arabica Bohnen unseres DINZLER Kaffee Kiboko stammen von den Hängen des Ngoro Ngoro Kraters in der Region Oldeani in Tansania. Auf einer der höchstgelegenen Plantagen Tansanias am Hang des Weltkulturerbes, dem Ngoro Ngoro Krater, gedeiht unter einzigartigen Bedinungen dieser besondere, Rainforest Alliance zertifizierte Arabica.

Espresso Kiboko kaufen

Kaffee Don Benjie - Panama

Dieses jüngste Mitglied unseres fair gehandelten Kaffeesortiments beziehen wir direkt, ohne Zwischenhändler oder Umwege auf der Farm von Stefan Arwed Müller, wo die Kaffeebäume unter klimatisch besten Anbaubedingungen und auf vulkanischem Boden zu ganzer Pracht heranwachsen. Das ist die Voraussetzung dafür, dass dieser MD Estate Coffee unser DINZLER „Fair Gehandelt“ Prädikat erhält.

Kaffee Panama Don Benjie kaufen
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