DINZLER Kaffee Columbia

Mahlung

Bohnen

Gewicht

250 g

500 g

1.000 g

9,10 €

36,40 €/kg

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Stärke

Empfohlene Zubereitung

Aroma

Erdig, Schokoladig, Säurearm

Kaffee Columbia

Der DINZLER Kaffee Columbia begeistert als sortenreiner, milder Arabica-Kaffee. Die Kaffeepflanzen gedeihen an den Berghängen der kolumbianischen Anden, in der Region Huila, unter besten klimatischen Bedingungen. Die fruchtbaren Böden und die hervorragenden klimatischen Bedingungen sorgen für sehr gut ausgereifte und hochwertige Kaffeebohnen. Der Rohkaffee wird vor Ort – direkt nach der Ernte per Hand – nass aufbereitet. Das bedeutet, das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche wird entfernt und die Kerne, also die Kaffeebohnen, werden herausgearbeitet. Am Irschenberg in der DINZLER Kaffeerösterei angekommen, werden die Bohnen durch das Langzeit-Trommelröstverfahren schonend veredelt. Herrlich entfaltet sich das Aroma des DINZLER Kaffee Columbia bei der Zubereitung als Filterkaffee oder in der French Press.

Ein Hochgenuss

Beim Aufbrühen des DINZLER Kaffee Columbia verbreitet sich ein zarter Duft nach frischem Getreide und Heu. Im Geschmack mündet der ausgewogene Duft in ein erdiges Aroma, das harmonisch belebt wird von klaren Kakao-Noten. Das schokoladige, erdige Aromenspiel sorgt für feinsten Kaffeegenuss. Ein Hochgenuss zum Frühstück sowie am Nachmittag.

DINZLER Kaffee, klimaneutral geröstet und geliefert

Nachhaltigkeit ist für uns kein Marketingbegriff, sondern unsere gelebte Firmenphilosophie. Alltägliches gilt zwischenzeitlich als „nachhaltig“, doch für uns ist der umsichtige Umgang mit Mitmenschen und unserer Umwelt selbstverständlich. So haben wir unsere klassischen Trommelröster im Laufe der letzten Jahre technisch aufgerüstet, um ein Minimum an CO2 auszustoßen. Unser Engagement hört aber nicht im eigenem Haus auf, sondern reicht bis hin zu den Kaffeeanbauländern, in denen wir mit der Unterstützung von Projekten beispielsweise zur Aufforstung des brasilianischen Regenwaldes beitragen. Wir sind eine familiengeführte Kaffeerösterei, die nun auch die Zertifizierung „Klimaneutral geröstet“ innehat.

Herkunft

Die Republik Kolumbien ist seit dem Ende des 19. Jahrhunderts eine der größten Kaffeeproduzenten der Welt und der größte Erzeuger von Arabica. Etwa zwei Millionen Menschen leben vom Kaffeeanbau, der großteils auf modernen Plantagen erfolgt. Circa ein Viertel wächst auf kleinen, familiengeführten Betrieben. Die Arabica Bohnen aus Kolumbien werden auf der ganzen Welt für ihre Qualität geschätzt, wobei vor allem drei Anbauregionen besonders relevant für den Kaffeeanbau sind: die Departements Quindio, Caldas und Risaralda, die auch als 'Kaffeedreieck' bezeichnet werden. Geschmacklich überzeugt Kaffee aus Kolumbien durch eine angenehme Fülle und eine Harmonie von Süße und Säure. Die Noten reichen von Nuss und Schokolade bis hin zu blumig und fruchtig. Die Kaffeebohnen werden hauptsächlich zwischen September und Dezember geerntet und das ganze Jahr über weltweit exportiert.