Kaffeelikör und feine Spirituosen
Bei Schnaps gibt es meist drei sehr unterschiedliche Lager: Entweder man trinkt gar nichts mit Alkoholgehalt über 30 vol. % oder man schwört auf traditionelle klare Spirituosen oder man ist ein Freund von Likör mit seiner vollmundigen Konsistenz. Was immer man letztlich bevorzugt - eines ist sicher: Edler Likör gehört zu Gaumenfreuden, die man selten, dafür umso bewusster genießen sollte. Wir arbeiten deshalb mit sehr ausgewählten Destillerien zusammen, von deren Qualität wir überzeugt sind - geschmacklich, wie in der Herstellung. Hervorzuheben ist hierbei die Brennerei Lantenhammer, die wie wir, Teil der Werteproduzenten sind; eine Gemeinschaft heimischer Unternehmen, die sich dem Genuss und der achtsamen Herstellung wertiger Produkte verschreibt. Ein Gemeinschaftsprodukt ist unser DINZLER Kaffeelikör, der das Beste aus unserem Kaffee mit dem Besten aus der Brennerei Lantenhammer in einer Flasche vereint. Daneben finden Sie aber auch Heidelbeerlikör, Williamslikör, Birnenlikör oder Haselnussgeist. In unseren DINZLER Restaurants können Sie direkt Likör kaufen oder hier in unserem Shop ganz einfach Likör online bestellen.
Bayerisch, Irisch, Süffig - Rezepte mit Kaffeelikör
Einer unserer Klassiker aus dem Bereich Likör und Spirituosen ist ganz klar der DINZLER Kaffeelikör: Bester Kaffee aus Kolumbien trifft hier auf ein feines Destillat aus dem Hause Lantenhammer. Mit 25 vol. % rundet dieser weiche Likör ein tolles mehrgängiges Essen ab, eignet sich aber auch ganz fabelhaft zum Veredeln so mancher Gerichte & Drinks.
Wir stellen Ihnen zwei Rezepte vor, freuen uns aber immer über Ihre Anregungen, die SIe gerne auf Instagram mit uns teilen können.
Bayerisch-Coffee:
Die bayerische Variante des Irish Coffee: Dazu karamellisieren Sie 1 TL braunen Zucker, löschen ihn mit 3-4 CL Kaffeelikör ab und gießen diese Mischung dann mit starkem Kaffee auf. Füllen Sie das in eine große Tasse oder Glas und servieren Sie Ihren Bayerischen Kaffee mit halbfester Sahne!
Tiramisu mit Kaffeelikör
Schichten Sie Löffelbiskuit in eine kleine Auflaufform, beträufeln Sie die Lage mit Kaffeelikör, bedecken Sie alles mit einer großzügigen Lage aus Mascarpone & Quark. Wiederholen Sie diese Schichtarbeit, bis die Auflaufform voll ist und enden Sie mit der Creme-Schicht. Dekorieren Sie das Tiramisu mit Cantuccini und Kaffeelikör. Die Zutaten finden Sie in unserem Shop und Likör Versand.