DINZLER Kaffee Galapagos Bourbon
Stärke
Empfohlene Zubereitung
Aroma
Blumig, Fruchtig, Säurearm
Der DINZLER Kaffee Galapagos Bourbon glänzt als ausgewählter Spitzenkaffee mit fruchtig-blumigem Aroma. Er entfaltet in seinem weichen, eleganten Körper angenehme Mango- und Orangennoten. In limitierter Auflage eignet er sich als Spitzenkaffee für die besonderen Anlässe im Leben.
DINZLER Kaffee, klimaneutral geröstet und geliefert
Nachhaltigkeit ist für uns kein Marketingbegriff, sondern unsere gelebte Firmenphilosophie. Alltägliches gilt zwischenzeitlich als „nachhaltig“, doch für uns ist der umsichtige Umgang mit Mitmenschen und unserer Umwelt selbstverständlich. So haben wir unsere klassischen Trommelröster im Laufe der letzten Jahre technisch aufgerüstet, um ein Minimum an CO2 auszustoßen. Unser Engagement hört aber nicht im eigenem Haus auf, sondern reicht bis hin zu den Kaffeeanbauländern, in denen wir mit der Unterstützung von Projekten beispielsweise zur Aufforstung des brasilianischen Regenwaldes beitragen. Wir sind eine familiengeführte Kaffeerösterei, die nun auch die Zertifizierung „Klimaneutral geröstet“ innehat.
Inseln Die Galapagosinseln sind in vielerlei Hinsicht einzigartig. Der Vulkanboden und die nahe Lage am Äquator sorgen für ein besonderes Ökosystem mit großer Artenvielfalt und üppiger Vegetation, was sich auch sehr positiv auf den Kaffeeanbau auswirkt. Angebaut wird vorrangig exquisiter Arabica der Sorte Bourbon. Die Bohnen gedeihen allerdings nicht auf kultivierten Plantagen, sondern auf Sträuchern, die relativ wild über die ganze Insel verteilt sind. Der Einsatz von Dünger und Chemikalien ist per Gesetz verboten, weswegen Kaffee von den Galapagosinseln ein Bio-Kaffee allerhöchster Güte ist. Der Gesamtertrag ist gering, weswegen die handgepflückten Bohnen besonders exklusiv gehandelt werden. Daneben wird er wegen seines ausgesprochen harmonischen und gut verträglichen Geschmacks geschätzt, bei dem feine Aromen von Schokolade mitschwingen.
