DINZLER Kaffee Ruanda Rhino
Stärke
Empfohlene Zubereitung
Aroma
Blumig, Süß
Der mittelkräftige Kaffee Ruanda Rhino begeistert mit einem blumigen, zitrischen Duft sowie einem besonders komplexen Aroma: süß, mit Schwarztee-Noten und einem Hauch Aprikose.
DINZLER Kaffee, klimaneutral geröstet und geliefert
Nachhaltigkeit ist für uns kein Marketingbegriff, sondern unsere gelebte Firmenphilosophie. Alltägliches gilt zwischenzeitlich als „nachhaltig“, doch für uns ist der umsichtige Umgang mit Mitmenschen und unserer Umwelt selbstverständlich. So haben wir unsere klassischen Trommelröster im Laufe der letzten Jahre technisch aufgerüstet, um ein Minimum an CO2 auszustoßen. Unser Engagement hört aber nicht im eigenem Haus auf, sondern reicht bis hin zu den Kaffeeanbauländern, in denen wir mit der Unterstützung von Projekten beispielsweise zur Aufforstung des brasilianischen Regenwaldes beitragen. Wir sind eine familiengeführte Kaffeerösterei, die nun auch die Zertifizierung „Klimaneutral geröstet“ innehat.
Das ostafrikanische Land Ruanda hat sich in den letzten 20 Jahren vom Außenseiter zum gefragten Produzenten für Spezialitätenkaffee am internationalen Kaffeemarkt etabliert. Die hohen Lagen sowie fruchtbare Vulkanböden sorgen vor allem im Westen am Kiwusee für herausragende Bedingungen für Kaffeeanbau. Die insgesamt exportierte Menge liegt unter einem Prozent des Gesamthandels und spielt kaum eine Rolle am weltweiten Kaffeemarkt, begeistert aber durch außergewöhnliche Qualitäten. Durch die hohe Bevölkerungsdichte steht den meisten Kaffeebauern nur eine kleine Anbaufläche zur Verfügung, daher ist der Zusammenschluss zu Kooperativen ein gängiges Vorgehen. In Ruanda werden überwiegend Arabica-Pflanzen kultiviert. Für den Kaffee Ruanda Rhino bezieht DINZLER ausschließlich Arabica-Bourbon-Bohnen – eine edle Arabica-Sorte. Ruanda ist bekannt für hochwertige Spezialitätenkaffees.
Seit Jahren bezieht die DINZLER Kaffeerösterei ihre Kaffees auch direkt und fair im Ursprungsland, wodurch die Bauern erheblich mehr an ihrem Kaffee verdienen. Während der Großteil des Kaffeemarktes von Großplantagen durch Zwischenhändler bedient wird, sucht DINZLER den direkten Kontakt zu kleinen Plantagen und strebt dort langfristige Kooperationen an.
