DINZLER Kaffeekapseln Espresso Peru
Inhalt: 10 Stück
Stärke
Aroma
Erdig, Schokoladig
Die DINZLER Kaffeekapseln sind das Ergebnis einer mehrjährigen Entwicklung unter der Prämisse, beste DINZLER Kaffeequalität aus einer handelsüblichen Kapselmaschine zu erhalten. Sie sind aluminiumfrei, industriell kompostierbar nach DIN EN 13432 und bestehen aus biobasierten Rohstoffen. Sie sind geeignet für jede mit dem Nespresso System kompatible Kapselmaschine.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Nicht-EU Landwirtschaft
Mit der Bio-Kaffeekapsel Peru erhalten Sie einen kräftigen, voll aromatischen Espresso. Die Mischung von indischen und südamerikanischen Kaffeebohnen aus biologischem Anbau schmeckt mit ihren erdigen und schokoladigen Aromen zu jeder Tageszeit. Der kräftige Espresso-Geschmack, den diese Espressokapsel entfaltet, wird Espressoliebhaber begeistern.
Der Legende nach blickt Indien auf eine knapp 400 jährige Tradition im Kaffeeanbau zurück, die ihren Anfang im Süden des Landes nahm. Noch heute finden sich die wichtigsten Anbaugebiete in Südindien und die klimatischen Bedingungen lassen überwiegend Robusta hervorragend gedeihen. Gesamt 60% macht das Volumen dieser Bohnen aus, während auf Arabica nur knapp 40% entfallen. Besonders für Indien ist, dass Kaffee fast ausschließlich von Kleinbauern kultiviert und oftmals auch direkt gehandelt wird. Ebenso bemerkenswert ist, dass Indien knapp 80% des Kaffees exportiert, weil die Einwohner selbst lieber Tee trinken. Am Geschmack kann das nicht liegen, denn indischer Kaffee ist besonders würzig und vollmundig und dabei säurearm. In der Haupterntezeit Dezember bis März werden die Bohnen von Hand gepflückt.
Zu den wichtigsten Kaffeeländern Südamerikas zählen Brasilien, Ecuador, die Galapagosinseln, Kolumbien, Peru, Venezuela und Bolivien. Ebenso wie die klimatischen und infrastrukturellen Bedingungen, unterscheiden sich auch die Erträge von Land zu Land enorm. Während Brasilien als Hauptexporteur bis zu 50 Millionen Kaffeesäcke à 60kg ausführt, kommen die Galapagosinseln auf knapp 6000 Säcke à 60kg. Auch die Sorten unterscheiden sich von Land zu Land und so bauen Brasilien und Ecuador sowohl Arabica als auch Robusta an, während man sich im übrigen Südamerika auf Arabica Bohnen konzentriert. Generell gilt Kaffee aus Südamerika als geschmacksintensiv, weist aber - je nach Anbaugebiet und Kultivierung - große Unterschiede in Aroma und natürlich auch Qualität auf.
