Grauburgunder Henkenberg GG - Weingut Salwey
Aroma
Säure, Frucht und Süße
Weißwein
Grauburgunder Henkenberg GG - Weingut Salwey
Diese Weinlese brachte Weine mit hoher dichte und feiner Struktur hervor. So weist der HENKENBERG Grauburgunder Eleganz und Frische auf. Zudem verleiht ihm der sortentypische Gerbstoff des Grauburgunders viel Struktur und eine gute Länge sowie Reifepotential. Durch die lange Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration benötigt er etwas Zeit zur Reifung auf der Flasche, um sein volles Aroma zu entwickeln.
| Inverkehrbringer: | Salwey GbR, Hauptstraße 2, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Ausbau: | Edelstahltanks , Holzfass |
| Trinktemperatur: | 12 Grad |
| Speisebegleiter: | Pasta , Risotto , Wild |
| Lagerfähigkeit: | 15 Jahre |
| Weingut: | Salwey |
| Weinbaugebiet: | Kaiserstuhl |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol. % |
| Restzucker: | in g/l 0,0 |
| Gesamtsäure: | in g/l 7,8 |
Dieser Wein passt besonders zu Wild.
Dieser Wein passt besonders zu Risotto.
Dieser Wein passt besonders zu Pasta.
