Grauburgunder - Weingut Dreissigacker
Aroma
Birne, Ananas und Zitronenschale
Weißwein
Grauburgunder - Weingut Dreissigacker
Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und zu 70 % im Edelstahl und zu 30 % im Tonneau - sowie im Doppelstückfass ausgebaut. Zunächst lagerte der Wein für vier Monate auf der Vollhefe. Anschließend lag er bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe. Durch den Ausbau im Edelstahl-Fass bleiben die Frucht und Vielschichtigkeit des Grauburgunders erhalten. Der Holzanteil verleiht ihm Kraft und Charakter und sorgt gleichzeitig für Harmonie.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
| Inverkehrbringer: | Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4-6, 67595 Bechtheim |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Produktsiegel: | BIO |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Ausbau: | Tonneaux , Edelstahltanks |
| Trinktemperatur: | 6 - 13 Grad |
| Speisebegleiter: | Fischgerichten , Geflügel , Gemüse |
| Lagerfähigkeit: | 3 - 5 Jahre |
| Weingut: | Weingut Dreissigacker |
| Weinbaugebiet: | Rheinhessen |
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol. % |
| Restzucker: | in g/l 5,2 |
| Gesamtsäure: | in g/l 6,8 |
Dieser Wein passt besonders zu Geflügel.
Dieser Wein passt besonders zu Fischgerichten.
Dieser Wein passt besonders zu Gemüse.
