Spätburgunder Oberrotweil RS - Weingut Salwey
Aroma
Beere, Kirsche und Marzipan
Rotwein
Spätburgunder Oberrotweil RS - Weingut Salwey
Klassischer Spätburgunder, der neben der reinen Frucht auch Würze und Mineralität aufweist, gepaart mit leichten Raucharomen. Die Fruchtaromen sind von Beerenfrüchten bestimmt. Der Abgang ist langanhaltend nach Kirsche und Marzipan und mit einer guten Säure gestützt. Der Spätburgunder RS benötigt zwei Jahre Lagerung auf der Flasche, um eine samtige Tanninstruktur zu entwickeln und die Säure einzubinden. Nur dann kommt sein volles Potential zur Geltung.
| Inverkehrbringer: | Salwey GbR, Hauptstraße 2, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 16 Grad |
| Speisebegleiter: | Dunklem Fleisch , Jause , Pasta |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Weingut: | Salwey |
| Weinbaugebiet: | Kaiserstuhl |
| Alkoholgehalt: | 14,0 vol. % |
| Restzucker: | in g/l 0,3 |
| Gesamtsäure: | in g/l 5,4 |
Dieser Wein passt besonders zu Jause.
Dieser Wein passt besonders zu Pasta.
Dieser Wein passt besonders zu dunklem Fleisch.
