Weingut Oliver Zeter - Sauvignon Blanc Fumé
Weißwein
Charakterstark, komplex und elegant.
Eigentlich wollte das Weingut Zeter mit diesem Sauvignon Blanc Fumé nicht einfach einen typischen Vertreter der Sorte schaffen. Vielmehr war das Ziel, einen Wein mit Charakter und Tiefe zu kreieren, der sein Terroir spürbar macht. Dafür stammen die Trauben ausschließlich aus Zeters ältesten und besten Weinbergen, von Hand gelesen und streng selektioniert.
In neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche vergärt der Most spontan und reift anschließend mindestens 9 Monate auf der Vollhefe. So entsteht ein Sauvignon Blanc Fumé, der kompromisslos klar und zugleich vielschichtig ist – kraftvoll, markant und elegant.
Felix Bodmann vom „Schnutentunker“ bringt es auf den Punkt: „Du musst einmal im Leben Fumé Blanc von Zeter getrunken haben.“
Weingut Zeter – handwerklicher Anspruch, klare Philosophie und unverwechselbarer Charakter im Glas.
In neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche vergärt der Most spontan und reift anschließend mindestens 9 Monate auf der Vollhefe. So entsteht ein Sauvignon Blanc Fumé, der kompromisslos klar und zugleich vielschichtig ist – kraftvoll, markant und elegant.
Felix Bodmann vom „Schnutentunker“ bringt es auf den Punkt: „Du musst einmal im Leben Fumé Blanc von Zeter getrunken haben.“
Weingut Zeter – handwerklicher Anspruch, klare Philosophie und unverwechselbarer Charakter im Glas.
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Ausbau: | Holzfass , Stahlfass |
| Trinktemperatur: | 8 - 12 °C |
| Lagerfähigkeit: | 2030 |
| Weingut: | Weingut Oliver Zeter |
| Weinbaugebiet: | Pfalz |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Restzucker: | 2,8 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,6 g/l |
