Weingut Uli Metzger - Filet Blanc trocken
Aroma
Pfirsich, Melone, Birne, Apfel und Zitrus
Weißwein
Weingut Uli Metzger - Filet Blanc trocken
Der Filet Blanc vom Weingut Metzger ist ein Zusammenspiel aus Chardonnay und Weißburgunder. Ein Teil dieser Cuvée reifte im Holzfass, ein anderer im Edelstahltank. Dadurch entsteht ein vielschichtiger Wein, der die besten Eigenschaften beider Ausbauarten vereint. Einerseits zeigt er einen zarten Schmelz, gepaart mit frischer Säure. Auf der anderen Seite verführt er mit Aromen von Pfirsich, Melone, reifen Birnen, etwas Honig sowie Äpfeln und Zitrus. Im Abgang entfalten sich eine perfekt abgestimmte Säure und eine belebende Frische.
| Inverkehrbringer: | Weingut Uli Metzger, Langgasse 34, 67269 Grünstadt-Asselheim |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Rebsorte: | Chardonnay , Weißburgunder |
| Ausbau: | Edelstahltanks , Holzfass |
| Trinktemperatur: | 7 Grad |
| Speisebegleiter: | Aperitif , Geflügel , Hellem Fleisch , Käse |
| Lagerfähigkeit: | 4 Jahre |
| Weingut: | Uli Metzger |
| Weinbaugebiet: | Pfalz |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol. % |
| Restzucker: | in g/l 3,7 |
| Gesamtsäure: | in g/l 6,9 |
Dieser Wein passt besonders zu hellem Fleisch.
Dieser Wein passt besonders zu Geflügel.
Dieser Wein passt besonders zu Käse.
