Speisen (ab 12:15 Uhr)

Vorspeisen, Salate & Suppen

Tipp Hausgebaizter Seesaibling 14.5
Von der Fischerei Schliersee 
Sauerrahm, Gurke, Dill

Sellerie-Birnen-Salat 11.5 veggie
Walnuss, Gorgonzola

Buntes Tomaten-Carpaccio 14.5 vegan
Dunkler Balsamico, Olivenöl

Caesar Salad 16.5
Romanasalat, Parmesan, Kirschtomaten, Sardellen, Kapernäpfel, Croutons

Gemischter Salat 7.0 | 11.5 vegan
Blattsalat, Tomate, Gurke, Paprika, Kräuter der Gärtnerei Böck
wahlweise mit Balsamico Dressing oder French Dressing

Extras zu unseren Salaten:
+ Hähnchenbrust 9.5
+ Gratinierter Ziegenkäse 6.0

Kürbissuppe 8.0 veggie
Geröstete Kerne, Kernöl

Tipp Rinder-Consommé 10.5
Speckknödel, Gemüse 

Entdecken Sie unsere täglich
wechselnden DINZLER Tagesaktionen

Zu den Aktionen

Hauptgerichte

Kalbsfleischpflanzerl 19.0
Kartoffelstampf, Spinat

Tipp Original Wiener Schnitzel (Kalb) 29.5
Bayerischer Kalbsrücken – das beste Stück des Kalbs, zart und edel, in Heumilch-Butterschmalz der Schönegger Käse-Alm gebraten, Preiselbeeren, Kartoffel-Gurken-salat
Wahlweise mit Pommes frites
Alternativ:  Schnitzel Wiener Art 21.5
vom zarten Rücken des Landschweins der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Short Rib 21.0
gerösteter Blumenkohl, Couscous, Perlzwiebel, Miso glasiertes Gemüse  
Stark durchwachsenes Rippenstück vom Rind, das aus dem vorderen Brust- und Flankenbereich stammt.

Tipp Kotelette vom Schwäbischhällischen Landschwein 22.5
Speckbohnen, Topinambur, Chimichurri
Fleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.

 

 

 

Gegrillter Oktopus 29.0
Süßkartoffelpüree, Kapern, Olive, Paprika

Tipp Backfisch 20.5 
Kartoffel-Gurkensalat (Kartoffeln von der Gärtnerei Böck aus Vaterstetten), Remoulade 

Kürbisrisotto 18.5 veggie
Gebackener Fenchel, Kernöl

Penne mit Rote Bete 17.0 veggie
Ricotta, Walnüsse
Nudeln aus eigener Herstellung 

Variation vom bunten Blumenkohl 19.0  vegan
Belugalinsen, Kichererbse

 

Kindergerichte
(Für unsere kleinen Gäste bis 6 Jahre.) 

Penne 6.0 veggie
mit Butter oder Tomatensauce

Erbsen-Karotten-Butterreis 6.0 veggie

Kinder-Pizza Margherita 8.0 veggie
+ Schinken 1.0
+ Salami 1.5

Kinderschnitzel 13.0
Kleines Wiener Schnitzel (Kalb) in Heumilch-Butter-
schmalz der Schönegger Käse-Alm gebraten, Pommes Frites, Ketchup

Desserts hausgemacht

Kaiserschmarrn 17.5
mit oder ohne Rosinen | Apfelmus und Holler Röster, Mandeln, Rum
Ab 16:00 Uhr | Zubereitungszeit: 20 min.

Tiramisu im Glas ohne Alkohol 7.0
wahlweise mit oder ohne Espresso

Crème Brûlée 8.5
mit Himbeer-Röster

Tipp Spaghetti-Eis 10.5
Hausgemachtes Vanilleeis, Mandelsplitter | wahlweise mit Amarena-Kirschen oder karamellisierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Zubereitung direkt an Ihrem Tisch

Himbeer-Törtchen 5.0 vegan
Saftiges Schokoladenbiskuit mit feiner Himbeercreme

Pistazien Marzipan Roulade 8.5
Pistazieneis, Marzipanmantel, Zartbitterschokolade, Kirschragout, Sahne

Hausgemachte Pizza aus dem Steinofen: (Täglich ab 11:30 Uhr)

Hausgemachte Pizza
aus dem Steinofen:

Margherita 12.5 veggie
Tomatensauce, Brimi Fior di Latte Mozzarella

Regina 15.5
Tomatensauce, Brimi Fior di Latte Mozzarella, Kochschinken, Champignons

Salami 15.5
Tomatensauce, Brimi Fior di Latte Mozzarella, Salami

Piccante 16.5
Tomatensauce, Brimi Fior di Latte Mozzarella, Chorizo, scharfes Öl

Vegetaria 16.5 veggie
Tomatensauce, Brimi Fior di Latte Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Champignons, Kirschtomaten, Paprika

Quattro Stagioni 17.0
Tomatensauce, Brimi Fior di Latte Mozzarella, schwarze Oliven, Kochschinken, Champignons, Artischocken

Caprese 17.0 veggie
Tomatensauce, Burrata, Ochsentomaten, Basilikum, Balsamicocrème

Calzone 17.0
Gefüllt mit Tomatensauce, Brimi Fior di Latte Mozzarella, Kochschinken, Champignons

Salsiccia 17.0
Tomatensauce, Brimi Fior di Latte Mozzarella, Salsiccia

Parmigiana 17.5 veggie
Tomatensauce, Brimi Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, Aubergine, Kirschtomaten, Basilikum

Parma 18.0
Tomatensauce, Brimi Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, Parmaschinken, Rucola

Tipp: Gamberetti 18.5
Tomatensauce, Brimi Fior di Latte Mozzarella, Garnele, Junglauch

Bianche:

Trevinzola 17.5
Brimi Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola, Radicchio lungo, Südtiroler Speck

Contadina 17.5
Brimi Fior di Latte Mozzarella, Ziegenkäse, Walnüsse, Honig, Rucola

Carbonara 18.5
Brimi Fior di Latte Mozzarella, Peccorino, Guanciale, Eigelb, schwarzer Pfeffer

Burratina 19.5
Artischockencreme, Burrata, Parmaschinken, Basilikum

Wochenpizza – Jeden Dienstag neu!

Vegane Pizzen:

Funghi 20.0  vegan
Veganer Käse, Champignons, Pfifferlinge, Kräuterseitlinge, Rosmarin

Artischocke 19.5 vegan
Tomatensauce, Artischocke, Tofu, Pinienkerne

Wählen Sie zu Ihrer Pizza: 
Artischocken + 4.0
Burrata +6.0
Champignons + 1.5
Chorizo + 4.0
Kalamata-Oliven + 2.5
Kochschinken + 2.0
Parmaschinken + 4.0
Parmesan + 2.5
Speck + 2.0
Peperoni + 1.5
Rucola + 2.0
Salami + 3.0
Sardellen + 1.0
Zwiebeln + 1.0
Thunfisch + 3.0
Glutenfreier Teig + 2.7
(nicht in Reinraum zubereitet)

Täglich wechselnde
DINZLER Tagesaktionen
ab 12:15 Uhr

    DINZLER Pizza Napoletana
    48 Stunden Teigführung

    Burrata, Parmaschinken, Artischockencreme, Brimi Fior di Latte Mozzarella 20.0
    Parmaschinken 18 Monate gereift

    Brimi Fior di Latte Mozzarella, Tomatensauce 13.0 veggie

    Auberginen, Kirschtomaten, Parmesan, Brimi Fior di Latte Mozzarella, Tomatensauce 15.5 veggie

    Sardellen, Kapern, Petersilie, Knoblauch, Tomatensauce 16.5

    Salsiccia, Brimi Fior di Latte Mozzarella, Tomatensauce 19.5

    Sauerbraten 24.0
    vom Simmentaler Rind mit Spätzle und Blaukraut

    Spätzle aus dem Käselaib 19.5 vegetarisch
    Teigwaren aus eigener Herstellung, Heumilch-Emmentaler der Schönegger Käse-Alm.
    Zubereitung direkt an Ihrem Tisch

    DINZLER Donnerstags-Burger 19.0
    Jede Woche eine neue Burger-Kreation.
    (Auch als vegetarische Variante)

    Fischmarkt bei DINZLER - ab 17 Uhr 

    Getränke

      KAFFEEGETRÄNKE 
      aus unserer hauseigenen Rösterei

      DINZLER Espresso Milano 2.6 | 3.8
      Aus Südamerika und Afrika
      erdig, harmonisch, schokoladig

      DINZLER Espresso Lazise 2.6 | 3.8
      Aus Indien und Südamerika
      erdig, würzig, säurearm

      DINZLER Espresso Roma 2.6 | 3.8
      Aus Indien und Brasilien
      erdig, schokoladig, süß

      Cappuccino | Caffè Latte 4.0 | 4.9
      Zubereitet mit unserem Espresso Il Gustoso

      Kaffee Handaufguss 5.5
      Zubereitet mit unserem frisch gemahlenen DINZLER Kaffee Panama Don Benjie

      Latte Macchiato 4.8 | 6.2
      Zubereitet mit unserem Espresso Il Gustoso

      Filterkaffee
      DINZLER Wiener Mischung 3.3 | 4.5
      Aus Süd- und Mittelamerika
      ausgewogen, schokoladig, süß

      Americano 3.5 | 5.0
      Zubereitet mit unserem Espresso Il Gustoso

      Café Crème 3.4 | 4.8
      Wahlweise zubereitet mit unserer Bistro Mischung oder Hausmischung
      Bistro Mischung – duftet nach lieblichen Röstaromen. Im Geschmack setzen sich vor allem Mandelaromen durch. Ein nussig-erdiger und schokoladiger Genuss.

      Hausmischung – begeistert als besonders ausgewogener Kaffee. Beim Aufbrühen entfalten sich nussig-schokoladige Aromen, kombiniert mit einer dezenten Süße.

       

      TEESELEKTION NEWBY LONDON

      DARJEELING 5.7
      Schwarztee | blumig, erfrischend, belebend

      EARL GREY 5.7
      Schwarztee | frischer Zitrusduft, süßer Hauch Bergamotte

      GREEN SENCHA 5.7
      Grüner Tee | zart grasige Noten, subtiler Hauch von Reis

      ORIENTAL SENCHA 5.7
      Grüner Tee | herrlich fruchtig, blumig

      PERSIAN ROSE 7.5
      Kräutertee | floraler Geschmack, Hauch von Rose

      MANGO & STRAWBERRY 5.7
      Früchtetee | fruchtig-süß, harmonisch ausbalanciert

      MORNING DELIGHT 5.7
      Früchtetee | blumig-fruchtig, Noten von Apfel & Lakritze

      PEPPERMINT INFUSION 6.0
      Kräutertee | erfrischend, intensiv, feine Süße

      HERBAL CALM TEA 6.0
      Kräutertee | beruhigend harmonisch, zitrisch-kräutrig

      CAMOMILE FLOWER 5.7
      Kräutertee | kräftiges Aroma, blumig-grasig

      ELDERFLOWER LEMON 5.7
      Früchte-/Kräutertee | spritzig-süßes Zitrusaroma

      GINGER LEMON 5.7
      Kräutertee | fruchtig-scharf, markante Note von Zitrone

      LEMON VERBENA 6.0
      Kräutertee | extravagante, erfrischende Zitrusnoten

      APERITIF

      Tipp Crodino Sprizz Virgin alkoholfrei 7.5
      Crodino, Orangensaft, Erdbeersirup, Limette

      Tipp JOJO Pink Sprizz 7.5
      JOJO Weinaperitivo, Grapefruit Tonic, Orange, Eiswürfel

      Granatapfel Sprizz 8.5
      DINZLER Haussekt, Granatapfelsirup, Granderwasser, Eiswürfel

      Aperol Sprizz 8.5
      DINZLER Haussekt, Aperol, Granderwasser, Eiswürfel, Orange
      Aktuell auch als 10+1 Aktion

       

      BIER

      Augustiner Lagerbier Hell 3.9 0,3 l | 4.9 0,5 l
      Augustiner-Bräu München | vom Fass

      Leo Weisse 3.9 0,3 l | 4.9 0,5 l
      Schlossbrauerei Maxlrain | vom Fass

      Leichtes Weißbier 5.3 0,5 l
      Schlossbrauerei Maxlrain

      Alkoholfreies Weißbier 4.3 0,3 l
      Erdinger Weißbräu

      Alkoholfreies Weißbier 5.3 0,5 l
      Schlossbrauerei Maxlrain

      Augustiner Hell alkoholfrei 5.3 0,5 l
      Augustiner-Bräu München

       

      KALTE GETRÄNKE OHNE ALKOHOL

      Mineralwasser Classic 4.9 0,5 l | 6.5 0,75 l
      Adelholzener Alpenquellen

      Mineralwasser Natur 8.5 1,0 l
      Lauretana – das weichste Wasser Europas

      Fruchtschorlen 4.5 0,3 l | 5.9 0,5 l
      mit Rhabarbersaft oder Birnensaft von der Obstkelterei van Nahmen | Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure

      Oro Saftschorlen 4.0 0,3 l | 5.5 0,5 l
      mit Oro Bio-Apfelsaft naturtrüb, gekeltert aus bayerischen Bio-Äpfeln | mit Oro Johannisbeersaft | Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure

      Limonaden 4.3 0,3 l
      Afri Cola | Afri Cola ohne Zucker

      Flötzinger Orangen-Limonade 4.5 0,5 l
      Flötzinger Bräu Rosenheim

      Cola Mix 4.9 0,5 l
      Flötzinger Bräu Rosenheim

      La Toronja Grapefruit 4.9 0,23 l
      Aqua Monaco

      Hausgemachte Erfrischungen

      Frisch gepresste Säfte 5.0 0,2 l | 8.0 0,4 l
      Apfel | Karotte | Orange | wahlweise mit Ingwer

      Frisch gepresster Orangensaft
      5.0 0,2 l | 8.0 0,4 l

      Tipp Eistee Frucht 6.5 0,5 l
      aus Ronnefeldt „Sweet Berries“
      Frisch gepresster Orangensaft, DINZLER Zitronensirup

      Eistee Birne 6.5 0,5 l
      Grüntee, Birnensaft von der Obstkelterei van Nahmen, DINZLER Zitronensirup aus Bio-Zitronen

      Zitronenlimonade 6.0 0,5 l
      Liebevoll zubereitet mit feinstem DINZLER Zitronensirup und dem sonnigen Aroma handverlesener Bio-Zitronen – belebender Genuss, der Ihre Sinne verzaubert und den
      Durst stillt.

      Kaffee Spezial

      Pistazien Latte Macchiato 6.5
      Geschäumte Milch mit Pistaziencreme, Espresso

      Marocchino 7.0
      Latte Macchiato mit Zartbitter-Schokolade von der Confiserie Gmeiner, Sahne

      Schokokuss 5.5
      Zartbitter-Schokolade, Espresso, Sahne

      Spiced Pumpkin Latte Macchiato 7.5
      Spiced Pumpkin Sirup, Kürbispüree, Milchschaum, doppelter Espresso

      Maroni Latte Macchiato 5.0
      Kastaniensirup, Milchschaum, Espresso

      Affogato 5.5
      Hausgemachtes Vanilleeis, Espresso

      Flat White 4.9
      Doppelter Espresso, extrafeiner Milchschaum

      Extras
      + zusätzlicher Shot Espresso 1.2
      + Milchalternative: Haferdrink, laktosefreie Milch 0.5
      + Sirup: Vanille, Karamell, Haselnuss 1.0

      Für Kaffeemilchgetränke verwenden wir die Bergbauern-
      Milch der Milchwerke Berchtesgadener Land.

      Alle Kaffeegetränke gibt es auch koffeinfrei.
      (ausgenommen Filterkaffee)

      DINZLER Spezial

      Matcha Latte 6.0
      Milchschaum, Ceremonial Matcha
      + Amarena Kirsche oder Kürbis 2.0

      Tipp: DINZLER Chai Vegan 7.5 vegan
      Chai Latte, Kokosschaum | wahlweise mit Honig

      Heiße Zitrone 6.0
      aus Bio-Zitronen | wahlweise mit Ingwer und Honig

      DINZLER Früchtepunsch 7.0
      aus Ronnefeldt „Red Berries“ Erdbeersirup, frische Orange

      Heiße Schokolade 4.4 | 5.0
      von der Confiserie Gmeiner mit Vollmilch-, Zartbitter-
      oder weißer Schokolade

      Schaumwein 

      DINZLER Haussekt
      5.1 0,1 l | 30.5 0,75 l
      Weingut Dreissigacker | Rheinhessen | DE

      Champagner Rosé Blanc
      13.4 0,1 l | 80.2 0,75 l
      Weingut Pertois-Moriset | Champagne | FR

      Alkoholfreier Schaumwein Rosé Zéro alkoholfrei
      4.8 0,1 l | 28.9 0,75 l
      Weingut Uli Metzger | Pfalz | DE

      Weisswein offen

      Gutedel
      5.3 0,1 l | 31.7 0,75 l
      Weingut Am Klotz | Baden | DE

      Just Riesling!
      6.1 0,1 l | 36.5 0,75 l
      Weingut Gut Hermannsberg | Nahe | DE

      Sauvignon Blanc Ried Vogelsang
      7.2 0,1 l | 43.3 0,75 l
      Weingut Ernst Triebaumer | Rust | AT

      Chardonnay Bechtheim
      10.8 0,1 l | 65.0 0,75 l
      Weingut Dreissigacker | Rheinhessen | DE

      Alkoholfreier Sauvignon Blanc alkoholfrei
      5.1 0,1 l | 30.4 0,75 l
      Weingut Uli Metzger | Pfalz | DE

      Rotwein offen

      Rotweincuvée
      5.2 0,1 l | 31.0 0,75 l
      Weinhaus Heger | Kaiserstuhl | DE

      Tridendron 
      6.1 0,1 l | 38.2 0,75 l
      Weingut Ernst Triebaumer | Rust| AT

      Blaufränkisch Ried Oberer Wald
      9.1 0,1 l | 54.5 0,75 l
      Weingut Ernst Triebaumer | Rust | AT

      Roséwein offen

      Evoé Rosé
      5.1 0,1 l | 30.8 0,75 l
      Weingut Schnaitmann | Baden-Württemberg | DE

      Dessertwein offen

      Gewürztraminer (Bio) 
      6.7 0,1 l | 20.0 0,375 l
      Weingut Klumpp | Baden | DE