Herzlich Willkommen im DINZLER Hochstrass!

Montag - Freitag bis 12:00 Uhr / Samstag, Sonntag & Feiertag bis 14.00 Uhr

Kitchen Breakfast 19,30€

Club Sandwich: Hausgemachter Broche Toast,
Caesar Creme, Spiegelei, Bacon,Cheddar, Kräuterseitlinge, Romana&Tomate
Bohnenpfanne: Benni´s Whiskey Beans, Spiegelei & Kräuter
Sweet Avocado:Karamellisierte Avocado, gegrillte Banane, Mango-Chutney, Blaubeeren&Minzpesto

Kinderfrühstück 8,30 €

Pancake mit Schokoladensoße & Smarties
Breze & Frischkäse
Frischer Obstsalat & Honig

Kleines Frühstück 11,50€

Weiches Ei, Schinken vom Höss, Emmentaler
Marmelade, Butter, Semmel & Sauerteigbrot

DINZLER Frühstück 16,00 €

wachsweiches Ei, Tatar vom hausgebeiztem Lachs auf Brioche, Crème Fraîche,
Gurken-Espuma & Senfkaviar
Schinken vom Höss, Schwarzgeräuchertes Bergkäse, Brie, Karotte-Rosmarin Aufstrich
Hausgemachte Marmelade, Butter, Brotkorb

Bella Italia 18,50 €

Tomaten-Frittata mit Basilikum-Öl & Parmesan, gratiniertes Caprese & Pesto auf Olivenweisbrot, Feige, Trauben & Parmaschinken, Panna Cotta mit Beeren-Ragout, Butter hausgemachte Marmelade, Olivenöl-Weißbrot

Bavaria 12,50€

Gebratener Leberkäs, Senfkaviar & Spiegelei, ein Stück Weißwurst, Breze, Süßer Senf

Avocado Frühstück 16,80 €

Burrata, wachsweiches Ei, Avocadofächer, Mango-Minz-Chutney,
Pesto & Gurkenespuma,Tomaten-Schnittlauch Concassé, Vollkornbrot,
Hausgemachtes Brioche Toast

Bergblick 15,20 €

Warmes Tomaten-Käse-Brot mit Bergkäse, Emmentaler, Brie, Senf-Kaviar, knusprigem Speck Birchermüsli, wachsweiches Ei, Gemüsesticks, Frischkäse & Kräuteröl,
Karotten-Rosmarin Aufstrich, Butter, Körnersemmel

Münchner Kindl 9,50 €

Zwei Weißwürste, süßer Senf vom Münchner Kindl, Brez´n

Brez´n Frühstück 14,30 €
Zwei Eier im Glas, zwei Brez´n, Streichwurst vom Höss, Caesar Creme,
Karotten-Rosmarin Aufstrich

Pancakes natur 5,50 €

+ Ahornsirup / Butter / Beerenragout +5,80 €
+ Banane / hausgemachte Schokoladensoße / Beerenragout +5,50 €

French Toast

Haugemachtes Brioche / Beerenragout / Zimt & Zucker 9,20 €
Haugemachtes Brioche / hausgemachte Schokoladensoße / Banane / Beerenragout 10,40 €

Avo-Brot 11,50 €
Edamame-Spinat-Humus / Avocado Slices / wachsweiches Ei / Gemüse /
kandierte Orange&Sesam-Salz auf Roggen-Sauerteigbrot

Auf Wunsch auch Vegan mit Edamame-Salat statt Ei

Lachsbrot14,80 €
Hausgebeizte Lachsforelle/Karotten-Rosmarin-Aufstrich/Senf-Kaviar/wachsweiches Ei/Kresse/auf Roggen-Sauerteigbrot

Italienisches Brot 13,50€
Vitello(Kalbstafelspitz) & Caesar Creme/ wachsweiches Ei/
Kapern & halbgetrocknete Tomaten/ Babyspinat/ Basilikum & Parmesanspäne/ auf Roggen-Sauerteigbrot

Ziegenkäse Brot 12,80 €
Gegrillter Ziegenkäse / wachsweiches Ei / Edamame-Spinat-Humus / Kürbis-Karotten-Ingwer Chutney&Walnüsse / auf Roggen-Sauerteigbrot

Rühr- oder Spiegelei aus drei Eiern auf Sauerteigbort mit Joghurt-Kräuteröl-Dressing

natur 6,00 €
+ krossem Speck +3,00 €
+ Farmerschinken +3,00 €
+ Burrata & Pesto +6,50€

Zwei Eier im Glas & Kräuter  5,00 €

Hochstrass-Omelette 12,50€
Avocado / Mango-Minz-Chutney / gebratener Kräuterseitling / Gemüse /
Gurken-Spinat-Espuma/ hausgemachtes Brioche & Karotten-Körner-Brot

Dinzler Müsli 6,50€
angerührtes Mehrkornmüsli / Joghurt / Granola / frisches Obst / Honig / Mandeln / Zimt / Rosinen

Bircher Müsli 6,50 €
angerührte Haferflocken / geriebener Apfel / Granola / Honig / Mandeln / Zimt

Naturjoghurt 6,50 €
Natur-Joghut / frisches Obst / Honig / Granola

Peter's veganes Bircher Müsli 7,50 €
Haferflocken angerührt mit Mandelmilch / Birne&Apfel / Sojajoghurt / Kokos-Zitronen Granola / Mandeln & Zimt

Hochstrass Porridge 9,50€
Kokos-Reismilch Porridge/Zwetschgen-Zimt-Ragout/geriebener Apfel/Peanut Butter/Vanille-Popcorn
 

Wochengerichte von Montag bis Freitag 11:30 bis 15:00 Uhr

Geschmorte Dry Aged Schweine Backen 17,20€
Mango-Weißkraut/Petersilien-Serviettenknödel

Hausgemachte Linguine 13,80€
Specksauce/Rosenkohl/Parmesan

Gebratenes Filet vom Rotbarsch 16,90€
Mediterraner Reiseintopf/geschmorte Pastinake

Weißweinrisotto 14,20€'
geschmorte Rote Bete/Meerrettich-Creme

Polenta 15,50€
Mit Gorgonzola gratinierte Polenta/Pulled Mushrooms/Lauch-Sellerie-Ragout

Monatskarte von Montag bis Freitag von 11:30 bis 15:00 / Samstag, Sonntag & Feiertag bis 17:00 Uhr

Vorspeise

Kleiner Salat 5,00€
bunter Blatt-und Gemüsesalat/geröstete Kerndl/Hausdressing

Antipasti 11,90€
Antipastiteller/Aubergine/Zucchini/Paprika/Austernpilz/Caesar Creme/
Parmesan/Olivenweißbrot

• +Parmaschinken 5,50€

Beete & Burrata 13,50€
Rote Beete Carpaccio/Burrata/Basilikumpesto/Rucola/Mango-Minz-Chutney

Maronen-Suppe 7,50€
Maronen-Cremesuppe/Speck/Pistazie

Salat

Knackige Blatt-& Gemüsesalate mit Kerndl 9,00 €
wahlweise mit unserem Haus-/ Sternanis- oder Vegan-Dressing

• + gebratenem Ziegenkäse und Avocado  +6,50 €
• + gebratenen Hähnchenbruststreifen & Basilikumpesto +5,50 €
• + Tranchen vom Kalbstafelspitz, Caesar Creme & Kapern +7,20 €

Pasta/Vegi

Penne Pomodoro 10,80€
Tomatensauce/ Parmesan/ Olivenöl

Penne all amatriciana 13,20€
Tomatensauce/Guanciale (luftgetrocknete Schweinebacke) /Pecorino

Ravioli 15,70€
Ravioli gefüllt mit Räucherlachs/Frischkäse/Zitronen-Salbei-Sauce

Veggi Club Sandwich 16,50€
Hausgemachter Brioche Toast/gegrillter Ziegenkäse/ Antipasti Gemüse /
Zwiebelmarmelade /Grapefruit-Mayonnaise /Romanasalat & Tomaten/Pommes Frites

Fleisch/Fisch

Wiener Schnitzel vom Kalb 22,50€
Wiener Schnitzel vom Kalb / Bratkartoffeln / Preiselbeeren

Kalbsrücken 21,90€
Rosa gebratener Kalbsrücken/Orangen-Spitzkraut/Süßkartoffelpüree/Sherry-Jus

Brioche Toast Club Sandwich 17,50 €
Rosa Tafelspitz / Cheddar /knuspriger Speck/ Romanasalat / Strauchtomate /
Meerrettich-Senf-Mayonnaise / Pommes Frites

Backfisch 15,80€
Gebackener Seelachs im Pankomantel/ Grapefruit-Mayonnaise/Pommes Frites

KINDER

Kleines Wienerschnitzel mit Pommes 10,50 €

Penne Pomodoro & Parmesan 7,50 €

Aperol Sprizz 0,2l 7,50 €
Prosecco / Aperol / Soda / Orange

Lillet Wild Berry 0,2l 7,50 €
Lillet Blanc/Schweppes Wild Berry/Beerenragout

Bicicletta 0,2l 7,50€
Crodino/Prosecco/Zitrone

Cassis Sprizz 0,2l 7,50€
Creme de Cassis/Prosecco/Soda/Zitrone & Minze

Hugo 0,2l7,50€

Hollersirup / Prosecco / Soda / Minze

Virgin

Crodino Orange 0,25l 6,00€
Crodino/frisch gepresste Orange/Minze

Crodino Tonic 0,2l 6,00€
Crodino/Tonic Water/Zitrone

Holler Limonade 0,5l 5,80€

Hollersirup / Zitronensaft / Soda

Prosecco St. Margharita Rosé

Fossalta di Portogruaro / Santa Margherita

0,1L 5,20 €
0,75L 31,10 €

Prosecco St. Margharita Brut

Fossalta di Portogruaro / Santa Margherita

0,1L 5,20 €
0,75L 31,10 €

Champagner Brut Classique

Champagne Deutz

0,7L 59,90€

Special Cuvée Brut

Champagne / Bollinger

0,7L 71,50€

Lugana

Lugana di Sir / Azienda Agricola Cà dei Frati

0,1 L 5,50 €
0,2 L 10,50 €
0,7 L 33,20 €

Grüner Veltliner Stab Steinfeder

Wachau/Weingut Mathias Hirtzberger

0,1 L 5,80€
0,2 L 11,30€
0,7 L 34,70€

Weißburgunder Kirchberg

Baden / Weinhaus Klumpp

0,7 L 43,60 €

Grauburgunder Ihringer Winklerberg 1, Lage

Baden / Weinhaus Heger

0,7 L 38,30€

Chardonnay Barrique Ihringer Winklerberg 1. Lage

Baden / Weinhaus Heger

0,7 L42,90€

Cuvée Rot Cabernet, Spätburgunder&Merlot

Baden / Weinhaus Heger

0,1 L 5,10 €
0,2 L 9,70 €
0,7 L 30,70 €

Bürgstädter Berg Frühburgunder 1. Lage

Franken / Weingut Rudolf Fürst

0,7 L 58,40€

DINZLER Cuvée Amore

Baden / Klumpp

0,7 L 36,80€

Oltre

Langhe DOC / Pio Cesare

0,7 L 43,00€

Flötzinger Bräu Rosenheim

Helles 0,5L 4,20 €
Das Kultbier seit Generationen, süffig, vollmundig

Alkoholfreies Helles 4,20 €
Ein frisches Bier für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf den
herrlichen, vollmundigen Genuß verzichten möchten.

Bierbichler Weißbier 4,20 €
Leicht fruchtig, weizenaromatisch, vollmundig und erfrischend - so
schmeckt‘s am Besten.

Leichte Weiße (alc. 2,7% Vol.) 4,20 €
Der volle Biergenuß mit rund 40% weniger Alkohol - spritzig & mild

Alkoholfreie Weiße 4,20 €
Isotonisch und kalorienreduziert.

Radler 4,20 €

Segnana Grappa Gentile 2cl3,40 €

Segnana Grappa Solera Di Solera 2cl4,50 €

Sambuca Strega 2cl3,40 €

Sambuca Molinari 2cl3,40 €

Ciok Liquore Al Cacao 2cl3,40 €

Dinzler Kaffeelikör 2cl3,40 €

Ramazotti 2cl3,40 €

Frucht - der Dinzler Klassiker 5,80 €
Früchtetee / frischer Orangensaft / Zitronenzucker

Pfirsich 5,80€
Grüntee / Pfirsichnektar / Zitronenzucker

Mango 5,80€
Pfefferminztee / Mangonektar / Zitronenzucker

Johannisbeer 5,80€
Pfefferminztee/ Johannisbeersaft/ Zitronenzucker

Frisch gepresste Säfte 0,3 L4,50€
Apfel / Orange / Karotte / Ingwer / Rote Beete / Grapefruit - nach Wahl

0,5 L 6,50

Saftschorle 0,3 L4,00€
Apfel / Johannisbeere / Pfirsich / Rhabarber / Mango - nach Wahl

0,5 L 5,00 €

Zitronen-Ingwer Schorle 0,5 L 4,50 €
Frisch gepresster Zitronensaft & Ingwer / frische Minze / Soda

Afri Cola/ Afri Cola white 0,3L 4,00 €

Cola Mix / Zitronenlimo / Orangenlimo 0,5L4,00 €
Flötzinger Bräu

Tonic Water 0,2L3,50 €
Ginloss

Ginger Ale 0,2L3,50 €
Goldberg

Adelholzener Mineralwasser
medium / still
0,25l / 0,5l / 0,75l 3,00/4,50€/5,50€

First 8 Kombucha 0,33L 6,50€

Hot n Cool Peach - Bio Pfirsich Dill Tee 5,50 €
Frische, fruchtige Pfirsich-Dill-Teemischung für Zwischendurch. Schmeckt intensiv nach Pfirsich und Dill. leicht zitrisch ausgewogen frisch  / 10-12 Min.

Go for Flow - Bio Schwarztee Congou 5,50 €
Genießen Sie diese chinesiche Spezialität morgens wie nachmittags. Sehr mild im Geschmack. leicht rauchig / 2-3 Min.
 

Mysterious Orient - Bio Chai-Gewürzteemischung 5,50 €
Indische Gewürzteemischung, welche sich zusammen mit Milch und Honig nach dem Essen als Digestif anbietet. Würziger Geschmack nach Ingwer, Zimt und Kardamom  /12-15Min.

Mountain Spring - Bio Bergkräuter Tee  5,50 €
Kräftige, frische Kräuterteemischung mit Salbei / 8 Min.
 

Lazy Hazy Summer Day - Bio Blüten Tee  5,50 €
Blumig-frische rTee passend zu jeder Tageszeit! Schmeckt blumig nach Minze, mit einem Hauch von Lavendel und Rose / 10 Min.
 

Cuddling Mood - Bio Früchtetee Hygge 5,50 €
Dieser wohlige Früchtetee mit Gewürzen schmeckt am besten abend, zum Abschluss eines schönen Tages. Überzeugt durch seine angenehme fruchige Säure und der leicht würzig, zitrischen Note. / 10 Min.
 

Rose Mint Summer Dream - Bio Rose-Minze-Tee 5,50 €
Erfrischende und zugleich wohltuene Teemischung für jede Tageszeit! Erfrischender Geschmack nach Lemongrass, Minze und Melisse / 10-12 Min.
 

Wake up Call - Bio Vital Tee 5,50 €
Für einen unbeschwerten Start in den Tag! Genießen Sie Freiheit für Körper, Geist und Seele. Leicht scharf, schmeckt würzig nach Kardamom / 10-12Min.

From Zero to Hero - Bio Energie Tee  5,50 €
Für den extra Kick am Morgen mit belebendem Mate und errischender Zitrone. Frischer Geschmack nach Kräuter und Zitrone / 10-12Min.
 

Clean Green - Bio Grüntee Sencha  5,50 €
Dieser frische Grüntee Sencha kann zu jeder Tageszeit getrunken werden. Frischer und feiner Grüntee, mit leicht grasiger Note / 2-3 Min.

Espresso Roma

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Espresso il Gustoso

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Espresso des Monats

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Cappuccino

klein 3,70 €
groß 4,80 €

Café Latte

klein 3,70 €
groß 4,80 €

Latte Macchiato

klein 4,20 €
groß 5,50 €

Marocchino
geschäumte Milch / Zartbitterschokolade / Espresso

klein 4,70 €
groß 5,70 €

Monte Bianco
geschäumte Milch / Espresso / Aroma-Sirup
(Vanille / Haselnuss / Karamell / Mandel)

klein 4,70 €
groß 5,70 €

Filterkaffee
täglich wechselnde Sorte

klein 2,80 €
groß 4,30 €

Café crème (Bistro Mischung)
ausgeprägte Crema & rundes Aroma

klein 3,00 €
groß4,50 €

La Sera (entkoffeinierter Café)
vollmundig

klein 3,00 €
groß 4,50 €

Heiße Schokolade
Vollmilch / Zartbitter / Weiß

klein 3,90 €
groß 4,90 €

Chai Latte
Chai Sirup / geschäumte Milch

klein 4,20 €
groß 5,50 €

IHRE WAHL

Berchtesgadener Milch
Unsere Milchgetränke werden mit feinster Berchtesgardener Landmilich
zubereitet.

Sojamilch / laktosefrei / Hafermilch +0,50 €
Sie können Ihren Kaffee auch gerne mit Alpro Sojamilch, Oatly Hafermilch oder  Berchtesgadener Landmilch laktosefrei genießen.

Matcha Latte 6,00 €
Bio Matcha Tee mit Agavendicksaft/ geschäumte Hafermilch

Pumpkin Latte 4,70€/6,00€
hausgemachter Kürbissirup/geschäumte Hafermilch

Holler-Orangen Punsch 5,80€
Orangensaft/Hollersirup/Ingwer & Minze

Heisse Ingwer-Minz-Zitrone 5,50€
frischer Ingwer/Minze/frische Zitrone/ Honig

Winzer Glühwein 0,4l 5,50€
vom Weingut Uli Metzger
mit Schuss +2,00€

Haferl Rumschokolade 7,50€
Zartbitter Schokolade/Rum/Schlagsahne