Herzlich Willkommen am Hochstrass!

Lässiger und stilvoller Industrie–Chic im gemütlichen Holzblockhaus. Die von Grund auf neu und offen gestalteten Räumlichkeiten strahlen eine natürliche Gemütlichkeit aus, die zum Verweilen einlädt. Ob bei einem schönen Frühstück mit herrlichem Kaffee oder einem leckeren Mittagessen.  Bei uns genießen Sie mit allen Sinnen. Unsere moderne, regionale Küche mit internationalen Einflüssen begeistert jeden Geschmack. Kommen Sie vorbei und lassen sich kulinarisch von uns verwöhnen!

 

Die aktuellen Öffungszeiten:

  • Terrasse:8:00-18:00 Uhr
  • Restaurant: 8:00-18:00 Uhr
  • Bohnenladen:8:00-18:00 Uhr

 

Kontakt:
DINZLER am Hochstrass
Inhaber: Edgar Haubner
Hochstrass 2
83064 Raubling

Tel: +49 (0)8035 9684847

E-Mail: info@dinzler-hochstrass.de

 

Montag bis Freitag bis 12:00 Uhr / Samstag und Sonntag bis 15 Uhr

Kleines Frühstück für Kinder 7,80 €

• Joghurt mit Beerenragout  /
• weiches Ei /Breze & Frischkäse
• Schoko Banane  / Dinzlers Zeitvertreib zum Spielen

Kleines Frühstück 9,20 €

• Farmerschinken / Emmentaler / weiches Ei
• Marmelade / Butter / Sauerteigbrot & Körnersemmel

Dahoam 13,50 €

• Farmerschinken / Rinderschinken /
• Brie / Obermooser Bergkäse / weiches Ei
• Kürbiskernöl-Frischkäse  / Kerbel-Aufstrich
• kleines Dinzler-Müsli / Butter / Marmelade / Brotkorb

Englisches Frühsück  15,80 €

• French Toast gefüllt mit Schinken und Hollandaise Topping /
• 2 Spiegeleier & knuspriger Bacon / Bennis Whisky Beans / gegrillte Champignonköpfe /
• Over-Night-Oats mit Pfrisich-Maracjua & Kokos-Granola /
• hausgemachter Brioche Toast / Butter / Marmelade

Vegetarisches / Veganes Frühstück 15,50 €

• Over-Night-Oats mit Pfirsich-Maracjua & Kokos-Granola /
• Shakshuka mit Röstgemüse & Ei (Tofu) /
• Kürbishumus & Kirschtomaten /
• Birne-Karotten-Salat mit Walnuss / Christinas Bananenbrot  /
• Butter (Margarine) / Marmelade /

Brenner 16,50 €

• Frittata mit Pfifferlingen und Kirschtomaten / Focacciatoast mit Provolone und Pesto /
• Caprese mit Heumilchmozzarella / Oliven /
• Panna Cotta mit Zwetschgenröster /
• Honigmelone mit Parmaschinken / frische Früchte
• Basilikumaufstrich / Marmelade / Butter / Brot

Brezenfrühstück 10,80 €

• Zwei Eier im Glas / Brie  / feine Streichwurst
• Kürbiskernöl-Frischkäse  / Butter / zwei Brez´n

Bergblick 13,50 €

• Warmes Tomaten-Käsebrot mit Obermooser Alpentilsiter
• Weichkäse / knuspriger Speck / Bircher Müsli
• weiches Ei / Gurkenfächer mit Radieschen-Schnittlauch-Frischkäse
• Marmelade / Butter / Kürbiskernsemmel

Münchner Kindl 8,00 €

• Zwei Weißwürste / süßer Senf vom Münchner Kindl / Breze

auf Wunsch mit Butter +0,50 €

Pancakes 4 Stück 5,00 €

+ Butter / Ahornsirup / Beerenragout +3,20 €
+ Banane / Nutella / Beerenragout +3,70 €
+ Panna Cotta Creme / Karamelsoße / Pfirsichspalten +4,50 €

 

Avo-Brot 9,50 €
Avocado Slices / Weißer Kürbis-Humus /  wachsweiches Ei
Hollandaise / Gurke / Tomate  / auf Roggen-Sauerteigbrot

Bacon-Brot 8,80 €
Knuspriger Bacon / Spiegelei / Kürbiskernöl-Frischkäse /
Champignons / Tomate  / auf Roggen-Sauerteigbrot

Lachs-Brot 11,80 €
Hausgebeizter Lachs /Gurken-Meerrettich-Creme / wachsweiches Ei
Hollandaide / Gurke  / Kresse  / auf Roggen-Sauerteigbrot 

Ziegen-Brot 9,80 €
Gegrillter Ziegenkäse / Gurken-Meerrettich-Creme / Rote Beete / 
wachsweiches Ei / Walnuss / Honig  / auf Roggen-Sauerteigbrot

French Toast
Hausgemachtes Brioche / Zwetschenföster / Zimt & Zucker 9,50 €
Hausgemachtes Brioche / Griechischer Joghurt / Honig / Walnuss 10,70 €

Rührei oder Spiegelei aus drei Eiern mit zwei Scheiben Brot & Butter

natur 5,00 €
+ krossem Speck +3,30 €
+ Farmerschinken +2,80 €
+ hausgebeizter Lachs  / Hollandaise / Baby-Mangold +7,50 €
+ gebratene Pfifferlinge / Kirschtomaten / Kernöl+5,50 €
+ Avocadofächer / Ziegenkäse  +6,50 €
+ Gebratene Chorizo / Paprika & Baby Mangold +5,50 €

Zwei Eier im Glas 3,50 €

Ein weiches Ei 1,50 €
 

Dinzler Müsli 5,50 €
Mehrkornmüsli / Joghurt /  frisches Obst / Honig / Mandeln / Zimt / Rosinen

Bio-Urkorn Bircher Müsli 7,50 €
Apfel-Birnen-Zitrus-Ragout / Dinkel Crunch / Honig / Tonkabohne 

Bircher Müsli 5,50 €
Haferflocken / geriebener Apfel / Honig / Mandeln / Zimt

Naturjoghurt 5,50 €
Joghurt / frisches Obst / Honig / Mandeln

Overnight Oats (vegan) 7,80 €
Mit Kokos-Reismilch & geriebenem Ingwer angerührte Vollkornhaferflocken / Pfirsich-Maracuja-Kompott  / Kokos-Mandel-Granola
 

Hochstrass Bowl 8,90 €
Hausgemachtes Knuspermüsli / Tonkabohnen-Joghurt / schwarzes Johannisbeeren-Ragout / Schoko-Brösel  

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Original italienische „Tre Mari“ Croissants 2,60 €
gefüllt mit Kakao, Aprikose oder Vanillecreme

Buttercroissant 2,10 €

Butterbreze 2,20 €

Feine Auswahl regionaler Käse & Chutney 7,50 €

Herzhafter Wurstteller 6,50 €

Hausgebeizter Lachs und Räucherlachs mit Honig-Senf-Dill Sauce 9,50€

Käse- oder Schinkenbreze  3,80 €

Frischkäse-Tomatenbrot 3,80 €

Frischkäsebreze 2,80 €

Schnittlauchbrot 3,50 €

Allgäuer Käseselle  5,00 €

Allgäuter Schinken-Käseseele 5,00 €

Schinken-Käsetoast 3,90 €

Montag bis Freitag von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr

 

Melonen-Gurkensalat / Südtiroler Schinken / Fetakäse / Oliven / Rucola / Kürbiskerne / Limetten-Basilikum-Dressing 11,90€

Im ganzen gebratener Wildbarsch / Grillgemüse / Rosmarinkartoffeln / Tomaten-Fenchelbutter 18,20€

Spaghetti / sautierte Waldpilze / Ochsenherztomate / Rosmarinfond 12,90€

Piccata Milanese vom Hähnchen / Linguine / fruchtige Tomatensauce / Parmesan 14,20€

Quinoa-Zucchini-Pflanzerl / mariniertes Rotkraut / geschmorter Bimi-Broccoli & Zucchini / Guacamole / Salsa / Erdnüsse  13,80€

BUSINESSLUNCH
(Mittags von Montag bis Freitag)

Wählen Sie zu Ihrem Wochengericht:
Einen kleinen Salat vorweg und abschließend einen Espresso oder kleinen Cappuccino
Aufpreis zum Wochengericht 3,50€

Montag bis Freitag von 11:30 bis 15:00 Uhr & Samstag und Sonntag 11:30 bis 17:00 Uhr

Vorspeise

Panzanella  12,50 €
Toskanischer Brotsalat / Tomate / schwarze Oliven / Kapern / Fenchelsamen / Basilikum / Parmesan 

Rinder-Carpaccio  16,50 €
frisch geklopftes Rinder-Carpaccio / Wasabi-Creme / Rucola / Maracuja / Parmesanhobel / Oliven-Weißbrot

Caprese  10,90 €
Cuore di Bue Tomaten / Mozzarella di Bufala / Pesto Genovese  

SUPPE

Klare-Steinpilz-Consomme  6,90 €
mit Ziegenfrischkäse Ravioli / Schnittlauch 

Salate

Kleiner gemischter Salat  4,80 €

Großer gemischter Salat 8,50 €
+ Ziegenkäse / gegrillte Wassermelone+5,80 €
+ gebratene Hühnerbruststreifen & Kräuter +4,70 €
+ gebratene Speck-Pfirsich-Spalten +6,50 €

 

VEGETARISCH / PASTA

Hausgemachte Ricotta-Rosmarin-Gnocchi 12,80 €
Kräuter-Velouté / geschmorte Datteltomaten / Parmesan

Risotto alla Nerano 13,20 €
schwarzes Risotto / Zucchini / Provolone / Pinienkerne / Krustentiersoße 

Ravioli 14,50 €
gefüllt mit Zitronen, Parmesan, Kräutern / gebratene Kräutersaitlige / Steinpilzbutter 

Veggie Club Sandwich   14,80 €
Hausgemachtes Brioche / gebackener Kräutersaitling / Spiegelei / Romanasalat / Tomate / Wasabi-Creme / Pommes Frites

FLEISCH

Wiener Schnitzel vom Kalb 19,80 €
Bratkartoffeln / Preiselbeeren

Brioche Toast Club Sandwich 16,20 €
Hausgemachtes Brioche /Pulled Beef (Rinder Brust) / Romanasalat / Tomate / Zwiebel-Sour-Cremé  / Pommes Frites

Rosa gebratene Entenbrust 19,50 €
dreierlei vom Sellerie (Püree / Offen Sellerie / Chips) Johannisbeere-Chutney / Kaffee-Jus

Fisch

Seeteufel-Salstimbocca  17,50 €
(mit Salbei & Parmaschinken umwickelt) schwarzes Risotto / gegrillter Steinpilz / Krustentiersoße 

KINDER

Nudeln mit Tomatensauce  5,00 €
Nudeln in Butter und Parmesan  5,00 €
Kinderschnitzel mit Pommes 8,90 €

San Bitter Orange  5,00 €
San Bitter / frisch gepresster Orangensaft

 

San Bitter Grapefruit 5,00 €
San Bitter / frisch gepresster Grapefruitsaft

Campari Soda 6,50 €
Campari / Soda / Zitrone

Campari Orange 6,50 €
Campari / frischer gepresster Orangensaft

Campari Sprizz 6,50 €
Prosecco / Campari / Orange / Soda

Lillet Berries 6,50 €
Lillet Rosé / Prosecco / Soda / frische Beeren

Hugo 6,50 €
Prosecco / Hollersirup / Soda / Minze

Sprizz 6,50 €
Prosecco / Aperol / Soda / Orange

Rhabarber Sprizz 6,50 €
Prosecco / Rhabarbersaft / Soda / Minze / Zitrone

Pfefferminz Sprizz 6,50 €
Prosecco / hausgemachter Pfefferminzsirup / Limette / Soda

Gin Tonic
Serviert mit Ginloss Tonic / Zitronezeste oder Gurke / Eis

Monkey 47 mit Ginloss Tonic 8,00 €
Moorgin mit Ginloss Tonic 8,00 €

Dinzler Haussekt
Jochen Dreissigacker, Rheinhessen

0,1L 4,00 €
0,75L 21,70 €

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 0,75L75,00 €

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 0,375L42,50 €

 

Prosecco St. Margharita Rosé

0,1L 4,50 €
0,75L 23,70 €

 

Prosecco St. Margharita Brut

0,1L 4,50 €
0,75L 23,70 €

 

Flötzinger Bräu Rosenheim

Helles 0,3L 3,30 €
Das Kultbier seit Generationen, süffig, vollmundig

Helles 0,5L 3,70 €
Das Kultbier seit Generationen, süffig, vollmundig

Alkoholfreies Helles 3,70 €
Ein frisches Bier für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf den
herrlichen, vollmundigen Genuß verzichten möchten.

Bierbichler Weißbier 3,90 €
Leicht fruchtig, weizenaromatisch, vollmundig und erfrischend - so
schmeckt‘s am Besten.

Leichte Weiße (alc. 2,7% Vol.) 3,90 €
Der volle Biergenuß mit rund 40% weniger Alkohol - spritzig & mild

Alkoholfreie Weiße 3,90 €
Isotonisch und kalorienreduziert.

Radler 3,90 €

Pils 0,33L 3,50 €

Kracherl Weizen 3,90 €

Cola Weizen 3,90 €

Segnana Grappa Gentile 2cl3,40 €

Segnana Grappa Solera Di Solera 2cl4,50 €

Sambuca Strega 2cl3,40 €

Sambuca Molinari 2cl3,40 €

Ciok Liquore Al Cacao 2cl3,40 €

Dinzler Kaffeelikör 2cl3,40 €

Ramazotti 2cl3,40 €

Williamsbirnenbrand 3,80 €

Marillenbrand 3,80 €

Haselnußgeist 3,50 €

Obstler 3,50 €

Holler-Minze 5,00 €
Minztee / Hollersirup / frischer Orangensaft / frische Minze

Johannisbeer-Minze 5,00 €
Minztee / Johannisbeersaft / frische Minze / Zitronenzucker

Lieblingsstück 5,00 €
Minztee / Maracujanektar / frische Minze / Zitronenzucker

Frucht 5,00 €
Früchtetee / frisch gepresster Orangensaft / Zitronenzucker

Frisch gepresste Säfte 0,5 L 6,00 €
Apfel / Orange / Karotte / Rote Beete / Grapefruit/  Ingwer - nach Wahl

0,3 L 4,00 €

Saftschorle 0,5 L 4,50 €
Apfel / Johannisbeere / Maracuja / Rhabarber - nach Wahl

0,3 L3,50 €

Van Nahmen Schorle 0,5 L 4,90 €
Morelloenfeuer-Kirschsaft / Konstantinopeler Apfelquitte Nektar /
Aprikosennektar / Williams Christ Birne

0,3 L3,90 €

Holunderblütenschorle 0,5 L 4,50 €

0,3 L 3,50 €

Ingwerschorle 0,5 L 4,50 €

Hochstrass Sommer Dudler 0,5 L 5,00 €
Ginger Ale / Tonic Water / Soda / Zitrone

 

Afri Cola/ Afri Cola white 0,2L 2,80 €

Cola Mix / Zitronenlimo / Orangenlimo 0,5L3,70 €
Flötzinger Bräu

Tonic Water 0,2L3,20 €
Ginloss

Ginger Ale 0,2L3,20 €
Goldberg

Adelholzener Mineralwasser
medium / still
0,5l / 0,75l 3,70€/4,80€

Hot n Cool Peach - Bio Pfirsich Dill Tee 5,00 €
Frische, fruchtige Pfirsich-Dill-Teemischung für Zwischendurch. Schmeckt intensiv nach Pfirsich und Dill. leicht zitrisch ausgewogen frisch  / 10-12 Min.

Go for Flow - Bio Schwarztee Congou 5,00 €
Genießen Sie diese chinesiche Spezialität morgens wie nachmittags. Sehr mild im Geschmack. leicht rauchig / 2-3 Min.
 

Mysterious Orient - Bio Chai-Gewürzteemischung 5,00 €
Indische Gewürzteemischung, welche sich zusammen mit Milch und Honig nach dem Essen als Digestif anbietet. Würziger Geschmack nach Ingwer, Zimt und Kardamom  /12-15Min.

 

Mountain Spring - Bio Bergkräuter Tee  5,00 €
Kräftige, frische Kräuterteemischung mit Salbei / 8 Min.
 

Lazy Hazy Summer Day - Bio Blüten Tee  5,00 €
Blumig-frische rTee passend zu jeder Tageszeit! Schmeckt blumig nach Minze, mit einem Hauch von Lavendel und Rose / 10 Min.
 

Cuddling Mood - Bio Früchtetee Hygge 5,00 €
Dieser wohlige Früchtetee mit Gewürzen schmeckt am besten abend, zum Abschluss eines schönen Tages. Überzeugt durch seine angenehme fruchige Säure und der leicht würzig, zitrischen Note. / 10 Min.
 

Rose Mint Summer Dream - Bio Rose-Minze-Tee 5,00 €
Erfrischende und zugleich wohltuene Teemischung für jede Tageszeit! Erfrischender Geschmack nach Lemongrass, Minze und Melisse / 10-12 Min.
 

Wake up Call - Bio Vital Tee 5,00 €
Für einen unbeschwerten Start in den Tag! Genießen Sie Freiheit für Körper, Geist und Seele. Leicht scharf, schmeckt würzig nach Kardamom / 10-12Min.

From Zero to Hero - Bio Energie Tee  5,00 €
Für den extra Kick am Morgen mit belebendem Mate und errischender Zitrone. Frischer Geschmack nach Kräuter und Zitrone / 10-12Min.
 

Clean Green - Bio Grüntee Sencha  5,00 €
Dieser frische Grüntee Sencha kann zu jeder Tageszeit getrunken werden. Frischer und feiner Grüntee, mit leicht grasiger Note / 2-3 Min.

Espresso Roma

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Espresso il Gustoso

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Espresso des Monats

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Cappuccino

klein 3,50 €
groß 4,50 €

Café Latte

klein 3,50 €
groß 4,50 €

Latte Macchiato

klein 4,00 €
groß 5,00 €

Marocchino
geschäumte Milch / Zartbitterschokolade / Espresso

klein 4,50 €
groß 5,50 €

Monte Bianco
geschäumte Milch / Espresso / Aroma-Sirup
(Vanille / Haselnuss / Karamell / Mandel)

klein 4,50 €
groß 6,00 €

Filterkaffee
täglich wechselnde Sorte

klein 2,70 €
groß 3,70 €

Café crème (Bistro Mischung)
ausgeprägte Crema & rundes Aroma

klein 3,00 €
groß4,30 €

La Sera (entkoffeinierter Café)
vollmundig & gut bekömmlich

klein 3,00 €
groß 4,30 €

Café Americano
intensiv würzige lange Tasse auf Espresso Basis

klein 3,00 €
groß 4,30 €

Heiße Schokolade
Vollmilch / Zartbitter / Weiß

klein 3,70 €
groß 4,70 €

Chai Latte
Chai Sirup / geschäumte Milch

klein 3,90 €
groß 4,90 €

Heißer Ingwer 5,00 €
Ingwer / Minze / Zitrone / Honig
 

IHRE WAHL

Berchtesgadener Milch
Unsere Milchgetränke werden mit feinster Berchtesgardener Landmilich
zubereitet.

Sojamilch / laktosefrei / Hafer- oder Mandelmilch +0,50 €
Sie können Ihren Kaffee auch gerne mit Alpro Sojamilch, Natumi Hafermilch oder Mandelmilch oder Berchtesgadener Landmilch laktosefrei genießen.

Zitronen-Rosmarin-Limonade 0,5l 5,00 €
Hausgemachter Zitronensirup / frische Zitrone / Rosmarin / Soda

Pfefferminz-Limetten-Limonade 0,5l 5,00 €
Hausgemachter Pfefferminzsirup / frische Limette / frische Minze / Soda

Zitronen-Ingwer-Schorle 0,5l 4,50 €
Frisch gepresster Zitronensaft & Ingwer / frische Minze / Soda 

Holler-Limonade 0,5l 5,00 €
Holler Sirup / Zitrone / frische Minze / Soda

Hochstrass Dudler 0,5l 5,00 €
Ginger Ale / Tonic Water / Soda / Zitrone

Affogato al Café 4,50 €
Vanilleeis / Espresso doppio

Allgäuer Eiskaffee 5,90 €
Vanilleeis / Espresso doppio lungo / kaltgeschäumte Milch
 

Eiskaffee Traditionale 5,70 €
Vanilleeis / eiskalter Filterkaffee / Schlagsahne

Eisschokolade  5,70 €
Vanilleeis / Gmeiner Zartbitterschokolade / Schlagsahne

Latte Freddo  5,00 €
Frische Vollmilch / Espresso / Eiswürfel

 

 

 

 

 

Dinzler Cuvée Weiss
Weissburgunder & Riesling & Scheurebe
Weingut M. Klumpp
0,1 L 4,00 €
0,2 L 7,50 €
0,7 L 21,90 €

Lugana
Weingut Cá Maiol Prestige
Duft nach Aprikosen, Apfel & Limetten, leichte Mandelnote
0,1 L 4,50 €
0,2 L 8,50 €
0,7 L 22,90 €

 

Rosé
Beerenaroma / belebende Fruchtsäure / trocken
Weingut Rings
0,7 L 22,50 €

Dinzler Cuvée Rot
Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc
Weingut M. Klumpp
0,1 L 4,50 €
0,2 L 8,50 €
0,7 L 22,90 €

St. Laurent
Weingut Margarethenhof
Duft nach schwarzen und dunklen Beeren, Ausbau im Holzfass
0,7 L 22,90 €

Chianti Classico
Lamole di Lamole
Aroma von Kirschen und Heidelbeeren, kombiniert mit würzigem Aroma
0,7 L 25,70 €

Montepulciano
Ciccio Zaccagninni
Kirschen, Plaumen und Waldbeeren, würziges Aroma, Holznote
0,7 L 20,30 €