Dinzler

Herzlich Willkommen am Hochstrass!

Lässiger und stilvoller Industrie–Chic im gemütlichen Holzblockhaus. Die von Grund auf neu und offen gestalteten Räumlichkeiten strahlen eine natürliche Gemütlichkeit aus, die zum Verweilen einlädt. Ob bei einem schönen Frühstück mit herrlichem Kaffee oder einem leckeren Mittagessen.  Bei uns genießen Sie mit allen Sinnen. Unsere moderne, regionale Küche mit internationalen Einflüssen begeistert jeden Geschmack. Kommen Sie vorbei und lassen sich kulinarisch von uns verwöhnen!

Öffnungszeiten:

  • Espressobar:
    Motang bis Freitag 07:00 – 18:00 Uhr
    Samstag bis Sonntag 08:00 – 18:00 Uhr
     
  • Restaurant:
    Montag bis Sonntag 08:00 – 18:00 Uhr
     

Geänderte Öffnungszeiten:

  • 6. Dezember
    Geschlossen ab 16.30 Uhr

     
  • 13. Dezember
    Geschlossen ab 17.00 Uhr

     
  • 19. Dezember
    Geschlossen ab 16.00 Uhr

     
  • 21. Dezember
    Geschlossen ab 16.00 Uhr

     
  • 17. Januar
    Geschlossen ab 16.00 Uhr

Geschlossen:
24./25./26./31.12. und am 01.Januar 2020
 

Kontakt:
DINZLER am Hochstrass
Inhaber: Edgar Haubner
Hochstrass 2
83064 Raubling

Tel: +49 (0)8035 9684847

E-Mail: info@dinzler-hochstrass.de

Jetzt reservieren!

Montag bis Freitag bis 12:00 Uhr / Samstag und Sonntag bis 15 Uhr

Kleines Frühstück für Kinder 6,90 €

• Pancake-Spieß mit Schokofrüchten
• weiches Ei /Weißbrot mit Frischkäse-Gurken
• geschnittener Apfel / Zeitvertreib zum Spielen

Kleines Frühstück 8,50 €

• Kochschinken / Emmentaler / weiches Ei
• Marmelade / Butter / Sauerteigbrot & Körnersemmel

Dahoam 12,90 €

• Kochschinken / Rinderschinken / Leberkäse & Essiggurke
• Brie / Obermooser Bergkäse / weiches Ei
• Rote-Beete-Obazda / Räucherforellencreme
• Butter / Marmelade / Brotkorb

Make Breakfast great again 14,50 €

• Pancakes mit Tomate, Bacon, BBQ-Onions, Sauerrahmdip & Ahornsirup
• halber gegrillter Maiskolben mit Cajunsauce
• Käsekrainer & Senf / German Kraut / Spiegelei
• drei Scheiben Toast / Butter / Marmelade

Save the planet (vegan ) 13,90 €

• Reismilch-Zimtporride mit eingelegten Zwetschgen, Sanddorn & Schoko-Granola
• Kartoffelrösti mit süß-saurem Kürbis
• gegrillter Tofu & Nusspesto / Rohkostsalat
• Dukkah-Kürbishummus / Erbsenhummus
• Margarine / Plaumen - Espresso Marmelade / Brotkorb

Brenner 15,30 €

• Rührei mit Erbsen  & Parmesan auf hausgemachtem Focaccia
• Espresso-Panna-Cotta mit Beerenkompott
• Italienischer Salat / Parmaschinken & Grissini
• Oliven / Mortadella / Provolone / Pesto-Frischkäse
• Marmelade / Butter / Brotkorb

Brezenfrühstück 9,80 €

• Zwei Eier im Glas / Brie  / feine Streichwurst
• Rote Beete-Obazda / Butter / zwei Brez´n

Bergblick 12,80 €

• Warmes Tomaten-Käsebrot mit Obermooser Alpentilsiter
• Weichkäse / knuspriger Speck & Apfel-Zimt-Chutney
• Bircher Müsli / weiches Ei / Gurkenscheiben
• Marmelade / Butter / Zwillingssemmel  

Münchner Kindl 7,00 €

• Zwei Weißwürste / süßer Senf vom Münchner Kindl / Breze

auf Wunsch mit Butter +0,50 €

Lieblingsstück 14,50 €

• Stuffed Avocado mit süß-saurem Kürbis / Cottage Cheese & Salzzitrone
• Honig / Overnight Curcuma Couscous mit Joghurt, Datteln, Banane, Minzpesto & Granatapfel
• wachsweiches Ei & Benni´s Yuzu-Hollandaise
• Rohkostsalat / Erbsenhummus
• Brotkorb / Butter / Marmelade

Zvuifüroanundgnuagfürzwoa 33,50 €

• Parmaschinken / Mortadella
• Obermooser Bergkäse / Brie
• Räucherforellencreme / Erbsenhummus / Feige / Trauben
• Stuffed Avocado mit süß-saurem Kürbis, Cottage Cheese & Salzzitrone
• Kartoffelrösti mit hausgebezten Orangenlachs
• wachsweiches Ei & Yuzu-Hollondaise
• Overnight Curcuma Couscous / Dinzler Müsli
• Butter / Marmelade / Brotkorb
• zwei Gläser Dinzler Haussekt oder Orangensaft zur Wahl

Pancakes 4 Stück

+ Butter / Ahornsirup / Beerenkompott 6,80 €
+ Blaubeeren / Chottage Cheese / Schoko-Granola 7,80 €
+ Banane / Nutella / Beerenkompott7,50 €
+ Kürbis süß-sauer / Cottage -Cheese / Nüsse / Preiselbeeren  8,50 €

Stuffed Avocado

halbe gefüllte Avocado mit zwei Scheiben Brot & Butter
+ gebratener Speck / wachsweiches Ei  / BBQ-Onions 9,50 €
+ hausgebeizter Lachs / wachsweiches Ei / Yuzu-Hollandaise10,50 €
+ Kürbisk süß-sauer / Cottage Cheese / Salzzitrone 8,50 €
 

Avo-Brot 7,80 €
Kürbishummus  / Avocado-Fächer / Gurke / Tomate /
wachsweiches Ei / Dukkah  / auf Roggen-Sauerteigbrot

Bacon-Brot 8,50 €
Cotttage Cheese  / Tomaten / gebratene Austernpilze / knuspriger Speck /
Spiegelei / auf Roggen-Sauerteigbrot

Ziegen-Brot 8,50 €
Gebratener Ziegenkäse / Erbsenhummus / wachsweiches Ei / Nüsse /
Feige / Apfel-Zimt Chutney  / auf Roggen-Sauerteigbrot

Lachs-Brot 10,50 €
Hausgebeizter Orangenlachs / Gurke / wachsweiches Ei / Yuzu-Hollondaise
Cottoge Cheese / Kresse  / auf Roggen-Sauerteigbrot

 

French Toast 4 Stück

+ Zimt / Zucker/ Zwetschgenkompott 6,50 €
+ weiße Schokolade / Kokosflocken / Beerenkompott7,80 €
+ "Sacher Art" Marillenmarmelade / geröstete Nüsse / Schokosoße 7,50 €
 

Rührei oder Spiegelei aus drei Eiern mit zwei Scheiben Brot & Butter

natur 4,50 €
+ krossem Speck +3,00 €
+ Kochschinken +2,50 €
+ Orangenlachs / Yuzu-Hollandaise +6,50 €
+ gebratener Ziegenkäse / Apfel-Zimt-Chutney+5,00 €
+ "mit Allem" Austernpilze / Tomate / Erbsen / Schinken / Käse +4,50 €
+ italienischer Salat / Basilikumpesto+4,00 €

Zwei Eier im Glas 3,40 €

Ein weiches Ei 1,40 €
 

Dinzler Müsli 5,00 €
Mehrkornmüsli / Joghurt /  frisches Obst / Honig / Mandeln

Bircher Müsli 4,50 €
Haferflocken / geriebener Apfel / Honig / Mandeln

Naturjoghurt 4,50 €
Joghurt / frisches Obst / Honig / Mandeln

Porridge (vegan) 7,80 €
Reismilch-Zimt-Porridge / eingelegte Zwetschge / Sanddorn / Soja-Joghurt / Schoko Granola
 

Overnight Curcuma-Couscous  8,30 €
Curcuma-Couscous mit Joghurt / Ahornsirup / Datteln / Banane / Granatapfel & Minzpesto

Mandel- (vegan) 8,50 €
Mandel-Sojajoghurt / Avocado / Sesam / Banane  / Ananas / Kokosflocken / Quiona

Original italienische „Tre Mari“ Croissants 2,50 €
gefüllt mit Kakao, Aprikose oder Vanillecreme

Buttercroissant 2,00 €

Butterbreze 2,20 €

Feine Auswahl an Obermooser Käse 6,00 €

Herzhafter Wurstteller 6,00 €

Hausgebeizter Lachs und Räucherlachs mit Honig-Senf-Dill Sauce 9,50€

Karotten- oder Sauerteigbrot 0,30 €

Scheibe Toast 0,30 €

Breze 1,50 €

Körnersemmel 0,70 €

Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade 1,00 €

Erdnussbutter 1,00 €

Nutella 1,00 €

Honig 1,00 €

Butter 1,00 €

Ahornsirup 1,50 €

Montag bis Freitag von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr

 

Montag:

Geschmortes Oliven-Kräuter-Hähnchen / Parmesan-Spaghetti / Kapern  12,50€

Kartoffeln Risotto Art / Spinat / Bergkäse / Röstzwiebeln  10,50€

Dienstag:

Hausgemachtes Chicken Nuggets  pikanter Mango-Salat /  Süßkartoffel-Pommes  12,80€

Risotto al Limone / frittierter Tofu / geschmorter Chicorée  11,50€

Mittwoch:

Kartoffel-Gnocchi / Speck-Salbei-Soße / Parmesan  10,50€

Pilz-Cannelloni / Béchamelsoße / Rote-Bete-Ragout  10,20€

Donnerstag:

Kaiserschmarrn / Pflaumenröster / Haselnuss Eis 8,90€

Knuspriger Schweinebraten vom Apfelschwein / Kartoffelknödel  / Krautsalat 11,50€

Freitag:

Lauwarmes Kabeljau Carpaccio / Schalotten-Vinaigrettte / Petersilie / Kartoffelgratin 12,50€

Rosa Sous Vide Rindertafelspitz / Dattel-Gemüse-Ragout / frischer Koriander 13,80€

Alternativ:

Vegetarisch:
Fechel-Quinoa-Eintopf / Spitzkohl / Paprika / Burrata / Basilikum-Pesto 13,50€

Fleisch:
Kalbsvoltini / geschmorte Kartoffeln / Maracuja-Salsa / Tomatenragout  14,90€

BUSINESSLUNCH
(Mittags von Montag bis Freitag)

Wählen Sie zu Ihrem Wochengericht:
Einen kleinen Salat vorweg und abschließend einen Espresso, Cappuccino oder eine Kugel Eis.
Aufpreis zum Wochengericht 3,50€

Montag bis Freitag von 11:30 bis 15:00 Uhr & Samstag und Sonntag 11:30 bis 17:00 Uhr

Vorspeise

Bruscetta-Variation 10,50 €
Parma-Melone / Tomate-Mozzarella / Ziegenkäse-Walnuss

Dreierlei Aufstrich 6,90 €
Kürbis-Humus / Räucherfisch-Creme  /
Pesto-Frischkäse  / Hausgemachtes Focaccia

Avocado-Oragenlachs-Tartar 13,50 €
Apfel-Sellerie-Carpaccio / Walnussöl / Olivenweißbrot

SUPPE

Maronencremesuppe 6,90 €
mit Apel-Speck-Krusteln

Enten Consommé 6,90 €
mit Dörrobstknödel / Wurzelgemüse

Salate

Gemischter Salat groß 8,50 €
klein4,60 €

Lauwarmer Wurzelgemüse-Salat 8,50 €

+ Ziegenkäse / Apfel-Rosmarin-Chutney +4,00 €
+ gebratene Hähnchenbruststreifen +4,50 €
+ Rosa Roastbeef / Trüffel-Mayonnaide +11,50 €
+ hausgebeizter Orangen-Lachs +7,50 €
 

VEGETARISCH / PASTA

Linguine Carbonara 9,50 €
Pancetta / Sahne / Eigelb / Petersilie

Rote Beete Kartoffel-Gnocchi 12,50 €
gefüllt mit Mascarpone und Walnuss / Orangen-Butter-Fond / Basilikum-Pesto

Risotto von der lila Urkarotte 12,80 €
gebratener Ziegenkäse / Rosmarin-Mandel-Koralle

Fisch

Gebratenes Lachsforellenfilet  16,20 €
Urkarotten-Risotto / geschmorte Petersilienwurzel / weißer Pfefferschaum

FLEISCH

Wiener Schnitzel vom Kalb 19,00 €
Bratkartoffeln / Preiselbeeren

Gebratener Leberkäse 12,50 €
Spiegelei / Bratkartoffeln / Münchner Kindl Senf

Böfflamott 16,50 €
in Rotwein geschmorte Rinderschulter / Pastinakenpüree / glasierter Lauch & Möhrchen / knusprige Speckstreifen

Rosa sous vide gegartes Roastbeef 20,50 €
hausgemachte Trüffel-Mayonnaise / Bratkartoffeln

Käsekrainer 11,20 €
Rahmkraut / Pommes frites / Cajunsauce    

 

KINDER

Schupfnudeln mit Rahmkraut 5,00 €
Nudeln in Butter und Parmesan  5,00 €
Pommes Frites mit Ketchup und Majo 4,80 €
Kinderschnitzel mit Pommes 8,90 €

San Bitter Soda 5,00 €
San Bitter / Soda / Minze / Zitrone

 

Virgin Hugo  5,00 €
Soda / Hollersirup / Zitrone / Minze

 

San Bitter Orange 5,00 €
San Bitter / frisch gepresste Orange

Campari Soda 6,50 €
Campari / Soda / Zitrone

Campari Orange 6,50 €
Campari / frischer gepresster Orangensaft

Lillet Rosé 6,50 €
Lillet Rosé / Prosecco / Soda / Beeren

Hugo 6,00 €
Prosecco / Hollersirup / Soda / Minze

Sprizz 6,00 €
Prosecco / Aperol1 / Soda / Orange

Lieblingsstück Apero 6,00 €
Van Nahmen Apfel-Quitten-Saft / Prosecco / Soda / Minze

Dinzler Bellini 6,00 €
Dinzler Sekt / van Nahmen Aprikosennektar / Minze

 

Gin Tonic
Serviert mit Ginloss Tonic / Zitronezeste oder Gurke / Eis

Monkey 47 mit Ginloss Tonic 9,00 €
Moorgin mit Ginloss Tonic 9,00 €

Dinzler Haussekt
Jochen Dreissigacker, Rheinhessen

0,1L 4,00 €
0,75L 21,70 €

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 0,75L75,00 €

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 0,375L42,50 €

 

Prosecco St. Margharita Rosé

0,1L 4,50 €
0,75L 23,70 €

 

 

 

Flötzinger Bräu Rosenheim

Helles 0,3L 2,80 €
Das Kultbier seit Generationen, süffig, vollmundig

Helles 0,5L 3,40 €
Das Kultbier seit Generationen, süffig, vollmundig

Alkoholfreies Helles 3,40 €
Ein frisches Bier für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf den
herrlichen, vollmundigen Genuß verzichten möchten.

Bierbichler Weißbier 3,70 €
Leicht fruchtig, weizenaromatisch, vollmundig und erfrischend - so
schmeckt‘s am Besten.

Leichte Weiße (alc. 2,7% Vol.) 3,70 €
Der volle Biergenuß mit rund 40% weniger Alkohol - spritzig & mild

Alkoholfreie Weiße 3,70 €
Isotonisch und kalorienreduziert.

Radler 3,40 €

Pils 0,33L 3,00 €

Kracherl Weizen 3,90 €

Cola Weizen 3,90 €

Segnana Grappa Gentile 2cl3,40 €

Segnana Grappa Solera Di Solera 2cl4,50 €

Sambuca Strega 2cl3,40 €

Sambuca Molinari 2cl3,40 €

Ciok Liquore Al Cacao 2cl3,40 €

Dinzler Kaffeelikör 2cl3,40 €

Ramazotti 2cl3,40 €

Williamsbirnenbrand 3,80 €

Marillenbrand 3,80 €

Haselnußgeist 3,50 €

Obstler 3,50 €

Johannisbeer-Minze 4,90 €
Minztee / Johannisbeersaft / Minze / Zitronenzucker

 

Lieblingsstück 4,90 €
Minztee / Maracujanektar / frische Minze / Zitronenzucker
 

Frucht 4,90 €
Früchtetee / frisch gepresster Orangensaft / Zitronenzucker

Frisch gepresste Säfte 0,5 L 5,90 €
Apfel / Orange / Karotte / Ingwer - nach Wahl

0,3 L 3,90 €

Saftschorle 0,5 L 3,90 €
Apfel / Johannisbeere / Maracuja / Rhabarber - nach Wahl

0,3 L3,30 €

Van Nahmen Schorle 0,5 L 4,70 €
Morelloenfeuer-Kirschsaft / Konstantinopeler Apfelquitte Nektar /
Aprikosennektar / Williams Christ Birne

0,3 L3,80 €

Holunderblütenschorle 0,5 L 3,90 €

0,3 L 3,30 €

Afri Cola/ Afri Cola white 0,2L 2,80 €

Cola Mix / Zitronenlimo / Orangenlimo 0,5L3,40 €
Flötzinger Bräu

Tonic Water 0,2L2,90 €
Ginloss

Ginger Ale 0,2L2,90 €
Goldberg

Adelholzener Mineralwasser
medium / still
0,25l/ 0,5l / 0,75l 2,70€/3,70€/4,70€

Granderwasser 0,5L2,80 €

Tafelwasser 0,5L2,80 €

Darjeeling Summer Gold 5,00 €
blumige Eleganz & rundes Aroma der Sommerpflückung / 3-4 Min.

Assam Bari 5,00 €
hoch aromatisch, kräftig, würzig und malzig / 3-4 Min.
 

Earl Grey 5,00 €
feinblumig mit dem frischen Zitrusaroma der Bergamotte / 3-4 Min.

 

Green Dragon Lung Ching Grüntee 5,00 €
feiner Teegenuß mit der typisch leichten Herbe und Frische / 2-3 Min.
 

Jasmine Gold Grüntee 5,00 €
zarte Jasminblüten & chinesischer Grüntee der Frühlingsernte / 2-3 Min.
 

Bergkräutertee nach Schweizer Art 5,00 €
Melisse, Anis & Thymian, frisch, würzig und duftig / 5-8 Min.
 

Refreshing Mint Kräutertee 5,00 €
klassische Pfefferminze und exotisches Zitronengras / 2-3 Min.
 

Ayurveda Herbs & Ginger 5,00 €
Zitronengras, Ingwer & Minze / 4-5 Min.

Sweet Berries Früchtetee 5,00 €
Hibiskus, Apfel, Rosenblüten
vollaromatisch mit der Süße saftiger Früchte / 4-5 Min.
 

Morgentau 5,00 €
Grüner Sencha, Blüten und Mango-Zirtusgeschmack / 2-3 Min.

Espresso Roma

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Espresso il Gustoso

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Espresso des Monats

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Cappuccino

klein 3,30 €
groß 4,40 €

Café Latte

klein 3,30 €
groß 4,40 €

Latte Macchiato

klein 3,90 €
groß 4,90 €

Marocchino
geschäumte Milch / Zartbitterschokolade / Espresso

klein 4,00 €
groß 5,00 €

Monte Bianco
geschäumte Milch / Espresso / Aroma-Sirup
(Vanille / Haselnuss / Karamell / Mandel)

klein 4,40 €
groß 5,90 €

Filterkaffee
täglich wechselnde Sorte

klein 2,60 €
groß 3,50 €

Café crème (Bistro Mischung)
ausgeprägte Crema & rundes Aroma

klein 2,80 €
groß4,10 €

La Sera (entkoffeinierter Café)
vollmundig & gut bekömmlich

klein 2,80 €
groß 4,10 €

Café Americano
intensiv würzige lange Tasse auf Espresso Basis

klein 2,80 €
groß 4,10 €

Heiße Schokolade
Vollmilch / Zartbitter / Weiß

klein 3,50 €
groß 4,50 €

Chai Latte
Chai Sirup / geschäumte Milch

klein 3,90 €
groß 4,90 €

Heißer Ingwer 4,50 €
Ingwer / Minze / Zitrone / Honig
 

IHRE WAHL

Berchtesgadener Milch
Unsere Milchgetränke werden mit feinster Berchtesgardener Landmilich
zubereitet.

Sojamilch / laktosefrei +0,50 €
Sie können Ihren Kaffee auch gerne mit Alpro Sojamilch, Natumi Hafermilch oder
Berchtesgadener Landmilch laktosefrei genießen

Rosmarin-Orangen-Infusion 5,20 €
frischer Rosmarin & Minze / Honig / frischer Orangensaft

Curcuma-Zimt-Milch 5,20
Heiße Milch / gemahlener Curcuma & Zimt & Pfeffer / Honig
 

Heißer Zimtapfel 6,50 €
Apfelsaft / Zimt / Calvados Dauphin

Winter Latte 6,50 €
Latte Macchiato / Amaretto / Sahne / karamellisierte Mandel

Monte Baldo 6,50 €
Latte Macchiato / Poli Ciok Kakaolikör / Schoko-Granola

Salbei-Honig-Milch  4,90 €
Milch/ Honig / frischer Salbei

Amaretto Schokolade  6,50 €
Zartbitter Schokolade / Amaretto / Sahne / Zimt / Amarettini

Benni´s hausgemachter Glühwein  6,00 €
Rotwein / Rum / Zimt / Nelken / Kardamon / Sternanis / Lorbeer / Orangensaft / Rohrzucker und die geheime Zutat 

Hausgemachter Gewürz-Früchtepunsch - alkoholfrei   4,90 €
Früchtetee / Orangensaft / Gewürze        

 

Dinzler Cuvée Weiss
Weissburgunder & Riesling & Scheurebe
Weingut M. Klumpp
0,1 L 4,00 €
0,2 L 7,50 €
0,7 L 21,90 €

Lugana
Weingut Cá Maiol Prestige
Duft nach Aprikosen, Apfel & Limetten, leichte Mandelnote
0,1 L 4,50 €
0,2 L 8,50 €
0,7 L 22,90 €

Riesling
Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg
Klares Bouquet, recht dick, delikat & fruchtintensiv
0,7 L 21,80 €

 

Rosé
Beerenaroma / belebende Fruchtsäure / trocken
Weingut Rings
0,7 L 22,50 €

Dinzler Cuvée Rot
Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc
Weingut M. Klumpp
0,1 L 4,50 €
0,2 L 8,50 €
0,7 L 22,90 €

St. Laurent
Weingut Margarethenhof
Duft nach schwarzen und dunklen Beeren, Ausbau im Holzfass
0,7 L 22,90 €

Chianti Classico
Lamole di Lamole
Aroma von Kirschen und Heidelbeeren, kombiniert mit würzigem Aroma
0,7 L 25,70 €

Montepulciano
Ciccio Zaccagninni
Kirschen, Plaumen und Waldbeeren, würziges Aroma, Holznote
0,7 L 20,30 €