Herzlich Willkommen am Hochstrass!

Lässiger und stilvoller Industrie–Chic im gemütlichen Holzblockhaus. Die von Grund auf neu und offen gestalteten Räumlichkeiten strahlen eine natürliche Gemütlichkeit aus, die zum Verweilen einlädt. Ob bei einem schönen Frühstück mit herrlichem Kaffee oder einem leckeren Mittagessen.  Bei uns genießen Sie mit allen Sinnen. Unsere moderne, regionale Küche mit internationalen Einflüssen begeistert jeden Geschmack. Kommen Sie vorbei und lassen sich kulinarisch von uns verwöhnen!

 

ACHTUNG geänderte Öffnungszeiten!

Aufgrund behördlicher Anordnung müssen wir leider von Sa, 21.03. bis einschließlich Fr, 03.04.2020 unsere Gastronomie schließen. Unsere Kaffeerösterei produziert unter strengen Auflagen weiterhin täglich frischen Röstkaffee für Sie! Diesen können Sie in unserem Online-Shop 24 Stunden lang an 7 Tagen pro Woche bestellen, auch bequem von zu Hause aus.

 

Kontakt:
DINZLER am Hochstrass
Inhaber: Edgar Haubner
Hochstrass 2
83064 Raubling

Tel: +49 (0)8035 9684847

E-Mail: info@dinzler-hochstrass.de

 

Montag bis Freitag bis 12:00 Uhr / Samstag und Sonntag bis 15 Uhr

Kleines Frühstück für Kinder 7,30 €

• Milchreis mit Vanillekirschen /
• weiches Ei /Breze & Frischkäse
• geschnittener Apfel / Dinzlers Zeitvertreib zum Spielen

Kleines Frühstück 8,90 €

• Farmerschinken / Emmentaler / weiches Ei
• Marmelade / Butter / Sauerteigbrot & Körnersemmel

Dahoam 13,50 €

• Farmerschinken / Rinderschinken / Leberkäse & Essiggurke
• Brie / Obermooser Bergkäse / weiches Ei
• geräucherter Paprikafrischkäse / Forellencreme
• Butter / Marmelade / Brotkorb

Breakfast first 15,20 €

• ham stuffed french toast topped with hollandaise
• two eggs sunny side up & bacon
• overnight oats with maple syrup & seasonal berries & granola
• peanut butter muffin / homemade brioche toast / butter / jam

Beyond Meat (vegan ) 14,80 €

• Kokos-Reismilch-Oats & Banane & Mango
• je ein Kartoffelrösti mit Avocado & Tomate /
• mit Baba Ghanoush & Granatapfel & Pimientos de Padron
• Rote Beete-Karottensalat & Nüsse / Curry-Mango-Humus
• Margarine / Marmelade / veganes Brot

Brenner 15,70 €

• Rührei mit Spinat & Tomaten & Pinienkernen & Parmesan auf Focaccia
• Panna Cotta & Beerenkompott / Caprese & Aubergine
• geschmolzener Provolone & Preiselbeeren / Parmaschinken /
• Oliven / Pesto-Frischkäse / Artischockenaufstrich
• Marmelade / Butter / Brotkorb

Brezenfrühstück 9,80 €

• Zwei Eier im Glas / Brie  / feine Streichwurst
• geräucherter Paprikafrischkäse / Butter / zwei Brez´n

Bergblick 12,80 €

• Warmes Tomaten-Käsebrot mit Obermooser Alpentilsiter
• Weichkäse / knuspriger Speck & Trauben-Thymian-Chutney
• Bircher Müsli / weiches Ei / Gurkenscheiben
• Marmelade / Butter / Zwillingssemmel  

Boarisch Brunschn 7,00 €

• Zwei Weißwürste / süßer Senf vom Münchner Kindl / Breze

auf Wunsch mit Butter +0,50 €

Better together 34,50 €

• Parmaschinken / Farmerschinken
• Obermooser Bergkäse / Brie / Trauben-Thymian-Chutney
• Räucherpaprika Aufstrich / Mango-Curry-Humus / Artischockenaufstrich
• Rote Beete-Kartottensalat mit Nüssen
• je ein Kartoffelrösti mit hausgebeiztem Lachs &
• wachsweichem Ei & Hollondaise und mit Avocado & Tomate & Pimientos de Padron
• Dinzler Müsli & Kokosmilchreis mit Vanillekirschen
• Butter / Marmelade / Brotkorb
• je nach wahlt 2 Gläser Dinzler Haussekt oder frisch gepresster Orangensaft

Pancakes 4 Stück 5,00 €

+ Butter / Ahornsirup / Beerenkompott +2,50 €
+ Vanillekirschen / Salzkaramell / Erdnusscrunch +3,50 €
+ Banane / Nutella / Beerenkompott+3,50 €
 

Stuffed Avocado

halbe gefüllte Avocado mit zwei Scheiben Brot & Butter
+ gebratener Speck / wachsweiches Ei  / Hollondaise 9,50 €
+ hausgebeizter Lachs / wachsweiches Ei / Hollandaise10,50 €
+ gebratener Ziegenkäse / Trauben-Thymian-Chutney 8,50 €
 

Avo-Brot 8,30 €
Mango-Curry-Hummus / Avocado-Fächer / Gurke / Tomate /
wachsweiches Ei / auf Roggen-Sauerteigbrot

Bacon-Brot 8,50 €
Kräuterfrischkäse  / Tomaten / gebratene Champignons / knuspriger Bacon /
Spiegelei / auf Roggen-Sauerteigbrot

Ziegen-Brot 8,20 €
Gebratener Ziegenkäse / geräucherter Paprikafrischkäse /  wachsweiches Ei / Nüsse /
Trauben-Thymian-Chutney  / auf Roggen-Sauerteigbrot

Lachs-Brot 9,50 €
Hausgebeizter Lachs / Gurke / wachsweiches Ei / Hollondaise
Frischkäse / Kresse  / auf Roggen-Sauerteigbrot

 

French Toast 4 Stück

+ Zimt / Zucker/ Zwetschgenkompott 7,50 €
+ gebratene Ananas / Kokosflocken / Salzkaramell8,50 €
+ mit Schinken gefüllt / wachsweiches Ei / Hollondaise 10,20 €
 

Rührei oder Spiegelei aus drei Eiern mit zwei Scheiben Brot & Butter

natur 4,50 €
+ krossem Speck +3,00 €
+ Farmerschinken +2,50 €
+ hausgebeizter Lachs  / Hollandaise +6,50 €
+ gebratener Ziegenkäse / Trauben-Thymian-Chutney+5,00 €
+ Avocado / Tomate / Pimientos de Padro +5,00 €
+ geschmolzener Provolone / Spinat / Preiselbeeren+5,50 €

Zwei Eier im Glas 3,40 €

Ein weiches Ei 1,40 €
 

Dinzler Müsli 5,00 €
Mehrkornmüsli / Joghurt /  frisches Obst / Honig / Mandeln / Zimt / Rosinen

Bircher Müsli 4,70 €
Haferflocken / geriebener Apfel / Honig / Mandeln / Zimt

Naturjoghurt 4,70 €
Joghurt / frisches Obst / Honig / Mandeln

Overnight Oats (vegan) 7,80 €
Mit Kokos-Reismilch angerührte Vollkornhaferflocken / Erdnusscrunch / Banane / Mangoragout / Sojajoghurt
 

Milchreis  6,80 €
Reis / Milch & Sahne / Vanillekirschen / Salzkaramell

Blaubeer-Bowl 8,50 €
Cremiger-Joghurt / Blaubeermark / Basilikumsoße / Couscous / Honig-Salzmandel / Banane / Rosmarin

Original italienische „Tre Mari“ Croissants 2,60 €
gefüllt mit Kakao, Aprikose oder Vanillecreme

Buttercroissant 2,10 €

Butterbreze 2,20 €

Feine Auswahl regionaler Käse & Chutney 7,50 €

Herzhafter Wurstteller 6,50 €

Hausgebeizter Lachs und Räucherlachs mit Honig-Senf-Dill Sauce 9,50€

Käse- oder Schinkenbreze  3,80 €

Frischkäse-Tomatenbrot 3,80 €

Frischkäsebreze 2,80 €

Schnittlauchbrot 3,50 €

Allgäuer Käseselle  5,00 €

Allgäuter Schinken-Käseseele 5,00 €

Schinken-Käsetoast 3,90 €

Montag bis Freitag von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr

 

Montag:

Hühnerfrikassee / Erbsenreis / grüner Spargel / Liebstöckel  12,50€

Spaghetti / Meeresfrüchte Ragout / Fenchel / Zitronen-Kapern  13,20€

Dienstag:

Abgeschmolzene Kaspressknödel / Senf-Zwiebelsoße / Bayrisch Kraut  10,70€

Currywurst / Hausgemachtes Ketchup / Pommes Frites  9,90€

Mittwoch:

Ravioli gefüllt mit Bärlauch / gegrillter grüner Spargel / Ingwerbutter  11,80€

Kalbs-Cordon Bleu / Preiselbeer-Käse Füllung / Kartoffel-Rucola-Salat  14,80€

Donnerstag:

Hausgemachter Kaierschmarrn / Mandeln / Pflaumenröster 9,40€

Knuspriger Schweinebraten vom Apfelschwein / Kartoffelknödel / Krautsalat 11,80€

Freitag:

Gebratene Süßwasser Garnelen / Möhren-Humus / Pak Choi / Korianderschaum  14,80€

Mit Brunnenkresse & Ricotta gefüllte Cannelloni / Tomatensoße / frischer Basilikum / Parmesan 12,40€

Alternativ:

Vegetarisch:
Rote Beete Graupen-Risotto / gebackener Kohlrabi / Manchego-Käsesoße 12,80€

Fleisch:
Gebratene Maishähnchenbrust / Zitronen-Polenta-Schnitte / Salbeisoße / grüner Spargel  14,60€

BUSINESSLUNCH
(Mittags von Montag bis Freitag)

Wählen Sie zu Ihrem Wochengericht:
Einen kleinen Salat vorweg und abschließend einen Espresso oder kleinen Cappuccino
Aufpreis zum Wochengericht 3,50€

Montag bis Freitag von 11:30 bis 15:00 Uhr & Samstag und Sonntag 11:30 bis 17:00 Uhr

Vorspeise

Gemüse Carpaccio  12,80 €
Auberginencreme / gegrillter Rhabarber / gehobelte schwarze Nuss

Dreierlei Aufstrich 6,90 €
Mango-Humus / Kräuteraufstrich  /
geräucherter Paprika Aufstrich  / Hausgemachtes Focaccia

Gebackene Schwarzwurzel  13,50 €
Brunnenkresse Salat / Büffelmozzarella / Artischockencreme

SUPPE

Steckrübencremesuppe 6,90 €
mit Tramezzini-Croutons / Bärlauchpesto

Kalbs Consommé  7,50 €
Schinkenschöberl / Karottenstreifen / Schnittlauch

Salate

Gemischter Salat groß 8,50 €
klein4,60 €

Geschmorte Schwarzwurzel und Jung-Möhrchen-Salat 9,50 €

+ Ziegenkäse / Trauben-Chutney +4,00 €
+ gebratene Hühnerbruststreifen +4,50 €
+ geschmolzener Provolone & Preiselbeeren +5,90 €
+ hausgebeizter Lachs +7,50 €
 

VEGETARISCH / PASTA

Schwarze Sepia Tagliatelle 16.20 €
Baby Calamari / Tomaten-Olivenragout

Kartoffel Gnocchi 11,50 €
Bärlauchpesto / Manchego Käse

Safran Risotto  13,70 €
marinierte Brunnenkresse / geräucherte Spitzpaprika

Brioche Toast Club Sandwich   14,50 €
Gebackene Avocado / geräucherter Spitzpaprika / Romanasalat / Tomate / Spiegelei / Grapefruit Mayonnaide / Pommes Frites

Fisch

Gebratenes Stör Filet 17,50 €
Brunnenkresse-Risotto / geräucherte Spitzpaprika / Pfefferschaum

FLEISCH

Wiener Schnitzel vom Kalb 19,50 €
Bratkartoffeln / Preiselbeeren

Gebratener Leberkäse 12,50 €
Spiegelei / Bratkartoffeln / Münchner Kindl Senf

Dry Aged Schweine Kottelett 17,80 €
Nuss-Mayonnaise / Kartoffel-Souffle / geschmorter Kopfsalat

Brioche Toast Club Sandwich 15,20 €
Hähnchenbrust / Speck / Romanasalt / Tomate / Grapefruit Mayonnaise / Pommes Frites

KINDER

Nudeln mit Tomatensauce  5,00 €
Nudeln in Butter und Parmesan  5,00 €
Pommes mit Ketchup und Majo 4,80 €
Schinkennudeln  5,00 €                                                                                                                     Kinderschnitzel mit Pommes 8,90 €

San Bitter Orange  5,50 €
San Bitter / frisch gepresster Orangensaft

 

San Bitter Soda 5,50 €
San Bitter / Wasser / Zitrone / Minze

Campari Soda 6,50 €
Campari / Soda / Zitrone

Campari Orange 6,50 €
Campari / frischer gepresster Orangensaft

Lillet Rosé 6,50 €
Lillet Rosé / Prosecco / Soda / Beeren

Hugo 6,50 €
Prosecco / Hollersirup / Soda / Minze

Sprizz 6,50 €
Prosecco / Aperol / Soda / Orange

Kirsch Hugo 6,50 €
Van Nahmen Kirschsaft / Prosecco / Soda / Hollersirup / Zitrone

Dinzler Bellini 6,50 €
Dinzler Sekt / van Nahmen Aprikosennektar / Minze

 

Gin Tonic
Serviert mit Ginloss Tonic / Zitronezeste oder Gurke / Eis

Monkey 47 mit Ginloss Tonic 8,00 €
Moorgin mit Ginloss Tonic 8,00 €

Dinzler Haussekt
Jochen Dreissigacker, Rheinhessen

0,1L 4,00 €
0,75L 21,70 €

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 0,75L75,00 €

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 0,375L42,50 €

 

Prosecco St. Margharita Rosé

0,1L 4,50 €
0,75L 23,70 €

 

Prosecco St. Margharita Brut

0,1L 4,50 €
0,75L 23,70 €

 

Flötzinger Bräu Rosenheim

Helles 0,3L 3,30 €
Das Kultbier seit Generationen, süffig, vollmundig

Helles 0,5L 3,70 €
Das Kultbier seit Generationen, süffig, vollmundig

Alkoholfreies Helles 3,70 €
Ein frisches Bier für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf den
herrlichen, vollmundigen Genuß verzichten möchten.

Bierbichler Weißbier 3,90 €
Leicht fruchtig, weizenaromatisch, vollmundig und erfrischend - so
schmeckt‘s am Besten.

Leichte Weiße (alc. 2,7% Vol.) 3,90 €
Der volle Biergenuß mit rund 40% weniger Alkohol - spritzig & mild

Alkoholfreie Weiße 3,90 €
Isotonisch und kalorienreduziert.

Radler 3,90 €

Pils 0,33L 3,50 €

Kracherl Weizen 3,90 €

Cola Weizen 3,90 €

Segnana Grappa Gentile 2cl3,40 €

Segnana Grappa Solera Di Solera 2cl4,50 €

Sambuca Strega 2cl3,40 €

Sambuca Molinari 2cl3,40 €

Ciok Liquore Al Cacao 2cl3,40 €

Dinzler Kaffeelikör 2cl3,40 €

Ramazotti 2cl3,40 €

Williamsbirnenbrand 3,80 €

Marillenbrand 3,80 €

Haselnußgeist 3,50 €

Obstler 3,50 €

Johannisbeer-Minze 5,00 €
Minztee / Johannisbeersaft / Minze / Zitronenzucker

 

Lieblingsstück 5,00 €
Minztee / Maracujanektar / frische Minze / Zitronenzucker
 

Frucht 5,00 €
Früchtetee / frisch gepresster Orangensaft / Zitronenzucker

Frisch gepresste Säfte 0,5 L 6,00 €
Apfel / Orange / Karotte / Ingwer - nach Wahl

0,3 L 4,00 €

Saftschorle 0,5 L 4,50 €
Apfel / Johannisbeere / Maracuja / Rhabarber - nach Wahl

0,3 L3,50 €

Van Nahmen Schorle 0,5 L 4,90 €
Morelloenfeuer-Kirschsaft / Konstantinopeler Apfelquitte Nektar /
Aprikosennektar / Williams Christ Birne

0,3 L3,90 €

Holunderblütenschorle 0,5 L 4,50 €

0,3 L 3,50 €

Afri Cola/ Afri Cola white 0,2L 2,80 €

Cola Mix / Zitronenlimo / Orangenlimo 0,5L3,70 €
Flötzinger Bräu

Tonic Water 0,2L3,20 €
Ginloss

Ginger Ale 0,2L3,20 €
Goldberg

Adelholzener Mineralwasser
medium / still
0,25l/ 0,5l / 0,75l 2,70€/3,70€/4,80€

Hot n Cool Peach - Bio Pfirsich Dill Tee 5,00 €
Frische, fruchtige Pfirsich-Dill-Teemischung für Zwischendurch. Schmeckt intensiv nach Pfirsich und Dill. leicht zitrisch ausgewogen frisch  / 10-12 Min.

Go for Flow - Bio Schwarztee Congou 5,00 €
Genießen Sie diese chinesiche Spezialität morgens wie nachmittags. Sehr mild im Geschmack. leicht rauchig / 2-3 Min.
 

Mysterious Orient - Bio Chai-Gewürzteemischung 5,00 €
Indische Gewürzteemischung, welche sich zusammen mit Milch und Honig nach dem Essen als Digestif anbietet. Würziger Geschmack nach Ingwer, Zimt und Kardamom  /12-15Min.

 

Mountain Spring - Bio Bergkräuter Tee  5,00 €
Kräftige, frische Kräuterteemischung mit Salbei / 8 Min.
 

Lazy Hazy Summer Day - Bio Blüten Tee  5,00 €
Blumig-frische rTee passend zu jeder Tageszeit! Schmeckt blumig nach Minze, mit einem Hauch von Lavendel und Rose / 10 Min.
 

Cuddling Mood - Bio Früchtetee Hygge 5,00 €
Dieser wohlige Früchtetee mit Gewürzen schmeckt am besten abend, zum Abschluss eines schönen Tages. Überzeugt durch seine angenehme fruchige Säure und der leicht würzig, zitrischen Note. / 10 Min.
 

Rose Mint Summer Dream - Bio Rose-Minze-Tee 5,00 €
Erfrischende und zugleich wohltuene Teemischung für jede Tageszeit! Erfrischender Geschmack nach Lemongrass, Minze und Melisse / 10-12 Min.
 

Wake up Call - Bio Vital Tee 5,00 €
Für einen unbeschwerten Start in den Tag! Genießen Sie Freiheit für Körper, Geist und Seele. Leicht scharf, schmeckt würzig nach Kardamom / 10-12Min.

From Zero to Hero - Bio Energie Tee  5,00 €
Für den extra Kick am Morgen mit belebendem Mate und errischender Zitrone. Frischer Geschmack nach Kräuter und Zitrone / 10-12Min.
 

Clean Green - Bio Grüntee Sencha  5,00 €
Dieser frische Grüntee Sencha kann zu jeder Tageszeit getrunken werden. Frischer und feiner Grüntee, mit leicht grasiger Note / 2-3 Min.

Espresso Roma

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Espresso il Gustoso

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Espresso des Monats

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Cappuccino

klein 3,50 €
groß 4,50 €

Café Latte

klein 3,50 €
groß 4,50 €

Latte Macchiato

klein 4,00 €
groß 5,00 €

Marocchino
geschäumte Milch / Zartbitterschokolade / Espresso

klein 4,50 €
groß 5,50 €

Monte Bianco
geschäumte Milch / Espresso / Aroma-Sirup
(Vanille / Haselnuss / Karamell / Mandel)

klein 4,50 €
groß 6,00 €

Filterkaffee
täglich wechselnde Sorte

klein 2,70 €
groß 3,70 €

Café crème (Bistro Mischung)
ausgeprägte Crema & rundes Aroma

klein 3,00 €
groß4,30 €

La Sera (entkoffeinierter Café)
vollmundig & gut bekömmlich

klein 3,00 €
groß 4,30 €

Café Americano
intensiv würzige lange Tasse auf Espresso Basis

klein 3,00 €
groß 4,30 €

Heiße Schokolade
Vollmilch / Zartbitter / Weiß

klein 3,70 €
groß 4,70 €

Chai Latte
Chai Sirup / geschäumte Milch

klein 3,90 €
groß 4,90 €

Heißer Ingwer 5,00 €
Ingwer / Minze / Zitrone / Honig
 

IHRE WAHL

Berchtesgadener Milch
Unsere Milchgetränke werden mit feinster Berchtesgardener Landmilich
zubereitet.

Sojamilch / laktosefrei / Hafer- oder Mandelmilch +0,50 €
Sie können Ihren Kaffee auch gerne mit Alpro Sojamilch, Natumi Hafermilch oder Mandelmilch oder Berchtesgadener Landmilch laktosefrei genießen.

Rosmarin-Orangen-Infusion 5,50 €
frischer Rosmarin & Minze / Honig / frischer Orangensaft

Curcuma-Zimt-Milch 5,50
Heiße Milch / gemahlener Curcuma & Zimt & Pfeffer / Honig
 

 

 

 

Dinzler Cuvée Weiss
Weissburgunder & Riesling & Scheurebe
Weingut M. Klumpp
0,1 L 4,00 €
0,2 L 7,50 €
0,7 L 21,90 €

Lugana
Weingut Cá Maiol Prestige
Duft nach Aprikosen, Apfel & Limetten, leichte Mandelnote
0,1 L 4,50 €
0,2 L 8,50 €
0,7 L 22,90 €

 

Rosé
Beerenaroma / belebende Fruchtsäure / trocken
Weingut Rings
0,7 L 22,50 €

Dinzler Cuvée Rot
Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc
Weingut M. Klumpp
0,1 L 4,50 €
0,2 L 8,50 €
0,7 L 22,90 €

St. Laurent
Weingut Margarethenhof
Duft nach schwarzen und dunklen Beeren, Ausbau im Holzfass
0,7 L 22,90 €

Chianti Classico
Lamole di Lamole
Aroma von Kirschen und Heidelbeeren, kombiniert mit würzigem Aroma
0,7 L 25,70 €

Montepulciano
Ciccio Zaccagninni
Kirschen, Plaumen und Waldbeeren, würziges Aroma, Holznote
0,7 L 20,30 €