Vorspeisen & Suppen:

Gebeizte Lachsforelle 13.5
Gurke, Rote Bete, Apfel, Kren-Dressing, Forellenkaviar

Kalbstatar handgeschnitten 15.5
Steckrübe, lila Kartoffelcreme, pochiertes Wachtelei

Tipp Glasnudelsalat 13.5 veggie
Shiitake, Zuckerschoten, Gurke, Paprika, Wasabimayonnaise, Erdnüsse
zusätzlich mit Lachs-Tataki + 4.0
Weinempfehlung Weissburgunder Dreissigacker

Rote Bete Carpaccio 10.5
Kürbis, Ziegenkäse, Feldsalat, Honigvinaigrette

Kürbiscremesuppe 6.5 | 8.5veggie
Quitte, Kernöl

Rinderbrühe 6.5 | 8.5
Fleischeinlage, Gemüsejulienne

Entdecken Sie unsere täglich
wechselnden DINZLER Tagesaktionen

Caesar Salad 14.5
Parmesandressing, Kapernäpfel, Sardellen

Winterliche Vitaminbombe 15.5vegan
Einkorn, Hokkaido Kürbis, Rosenkohl, getrocknete Früchte, Soja-Joghurt, Haselnüsse

Gemischter Salat 10.5 | klein 6.5
Kerndl, Balsamicodressing, Gemüse

Wählen Sie zu Ihrem Salat:
Freiland-Rosmarinhähnchen + 8.5
Gratinierter Ziegenkäse + 5.0
Gebackene Mozzarellasticks + 6.0
Teriyaki-Kalbsstreifen + 9.5

Tagliolini Kürbis 15.5veggie
Gorgonzola, Kürbiskerne

Tipp Rotes Thaicurry (á la Suwat) 13.5 vegan
Gemüse, Basmatireis

Rote Bete Risotto 16.5vegan
Gemüsepappardelle, veganer Parmesan

Beluga Linsen 14.5
Ziegenkäse, Kalbsjus, Chicorée, Balsamico

Fleisch:
Ab 17 Uhr Alle Steaks vom Big Green Egg-Grill.

Tipp Barbarie Entenbrust 22.5
Ricotta-Cranberry Ravioli, Walnüsse, Kräuterseitlinge, Pfefferjus

Boeuf à la mode (Rinderschmorbraten) 19.5
vom Simmentaler Rind | Kartoffelpüree, Wurzelgemüse, Sternanissauce

Original Wiener Schnitzel (Kalb) 24.0
Bratkartoffeln, Preiselbeeren

Hausgemachte Chicken Nuggets 16.5
Pommes Frites

Rinderfilet 29.0
vom Simmentaler Rind | Kräuterbutter
Beilage bitte extra wählen

Ribeye Steak 25.5
Kräuterbutter
Beilage bitte extra wählen

Tomahawk Steak 44.5
ca. 900g | Kräuterbutter, Kalbsjus, confierte Tomaten
Beilage bitte extra wählen

Wählen Sie zu Ihrem Fleisch:
Bratkartoffeln + 5.0
Pommes Frites + 5.0
Trüffel-Parmesan-Pommes + 10.0
Kleiner Salat + 6.5 | Grillgemüse + 5.0

Fisch:

Seeteufelmedaillon 22.0

Rote Bete Risotto, Schwarzwurzel, Orangen-Apfelschaum

Tipp Butterfisch 21.5
zweierlei vom Kürbis, Lauch, Limettenschaum
Weinempfehlung Chardonnay GG Gras im Ofen

 

Kindergerichte: 
Butternudeln 6.0 veggie
Erbsen-Karotten-Butterreis 6.0  veggie
Nudeln mit Tomatensauce 6.0  veggie
Spätzle mit Bratensauce 6.0
Fischstäbchen mit Pommes 7.0

Hausgemachte Pizza
aus dem Steinofen

Margherita 12.0  veggie
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella

Prosciutto e funghi 15.0
Kochschinken, Champignons, Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella

Salami 16.0
Salami, Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella

Piccante 16.0
Chorizo, scharfes Öl, Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella

Vegetaria 16.0  veggie
Zucchini, Auberginen, Champignons, Kirschtomaten, Paprika, Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella

Quattro Stagioni 16.5
Schwarze Oliven, Kochschinken, Champignons,
Artischocken, Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella

Parma 17.5
Parmaschinken, Rucola, Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella, Parmesan

Contadina 17.0  veggie
Ziegenkäse, Walnüsse, Honig, Rucola, Fior di latte Mozzarella

Trentino 18.0
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella, Bergkäse, Spinat, Südtiroler Speck

Calzone 16.5
gefüllt mit Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella, Kochschinken, Champignons

Tipp Gamberetti 17.5
Garnele, Junglauch, Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella

Vegane Pizzen

Funghi 18.5  vegan
Veganer Käse, Champignons, Pfifferlinge, Kräuterseitlinge, Rosmarin

Feigen 17.5 vegan
Veganer Käse, Feigen, Walnüsse, Rucola, Ahornsirup

Artischocke 17.5  vegan
Tomatensauce, Artischocke, Tofu, Pinienkerne

Salami 18.5 vegan
Vegane Salami, veganer Käse, Paprikacreme, Aubergine

Wählen Sie zu Ihrer Pizza:

Artischocken + 3.0
Champignons + 1.5
Chorizo + 4.0
Kalamata-Oliven + 2.0
Kochschinken + 3.0
Parmaschinken + 5.0
Parmesan + 2.5 
Peperoni + 2.0
Rucola + 1.5
Salami + 4.0
Sardellen + 1.5
Speck + 3.0
Thunfisch + 3.5
Zwiebeln + 1.5
Glutenfreier Teig + 2.5 (nicht im Reinraum zubereitet)

Täglich wechselnde
DINZLER Tagesaktionen

    Die DINZLER Pizza Napoletana ist etwas ganz Besonderes! Der Teig duftet und schmeckt nach frisch gebackenem Brot aus dem Steinofen und ist weich, luftig und trotzdem schön kompakt. Unser Pizzaofen bäckt nur ca. 60-90 Sekunden und das bei etwa 480°. Durch diese Zubereitungsart entfalten die Zutaten ihr volles Aroma und der Fior di Latte Mozzarella ist besonders cremig geschmolzen.

    ZUR AUSWAHL STEHEN FOLGENDE VARIATIONEN:

    • Burrata, Parmaschinken, Artischockencreme, Mozzarella | 18.0
    • Mozzarella, Tomatensauce | veggie | 11.0
    • Auberginen, Kirschtomaten, Parmesan, Mozzarella,
      Tomatensauce | veggie | 14.0
    • Sardellen, Kapern, Petersilie, Knoblauch, Tomatensauce | 14.0
    • Salsiccia, Mozzarella, Tomatensauce | 16.0

    WOCHENPIZZA
    Unser Service-Personal informiert Sie gerne über das Angebot.

    DINZLER BURGER 18.5
    Rindfleischpatty auf herzhaftem Brioche mit Chilimayonnaise, Romanaherzen, Tomate, Gurke, Speck und Pommes Frites

    zusätzlich Cheddarkäse + 1.0

    Auch als vegetarischer Burger mit leckerem Patty auf Quinoa-Basis mit Kurkuma, Knoblauch und Petersilie.

    Spätzle aus dem Bergkäselaib 18.5

    Zubereitung direkt an Ihrem Tisch.

    Für 2 Personen
    Tapas (Vorspeise) 32.0

    Parmaschinken

    Manchego, Oliven, getrocknete Tomaten
    Lachstatar
    Sauerrahm, Limette, Dill
    Bruschetta
    Tomate, Avocado, Basilikum, Schalotte
    Pimientos de Padrón
    Fleur de Sel, Knoblauchöl
    Pflaumen im Speckmantel
    Kürbis Crème brûlée

    Für 2 Personen
    Tapas (Hauptspeise) 48.0

    Rinderstreifen
    Zwiebel, Zuckerschote, Chili, Paprika, Sesam
    Saltimbocca vom Huhn
    Tomatensauce
    Gambas al Ajillo
    Gebackene Auberginenbällchen
    veggie
    Knoblauchjoghurt
    Kartoffel-Maronen-Gratin veggie
    Pilze
     

    Fischmarkt
    Meeresfrüchte, Austern, Fisch und alles was der Fang hergibt.

    Krustentiercremesuppe 7.5 | 9.5
    Fischeinlage, Kräuterbaguette, Piment d'Espelette

    Fischvariation 23.0
    Hummerbisque, Risotto, Parmesan

    Bayerische Bauernente 1⁄4 19.5 | 1⁄2 26.5
    Blaukraut, Kartoffelknödel, Orangen-Enten-Sauce

    Hausgemachter Kaiserschmarrn 16.5
    mit oder ohne Rosinen | Hausgemachtes Apfelmus und
    Zwetschgenkompott, Mandeln, Rum (Lantenhammer Rumult)
    Ab 16 Uhr | Zubereitungszeit: 20 Min.

    Tiramisu im Glas mit Alkohol 7.5
    Hausgemacht in unserer Konditorei

    Spaghetti Eis Winter Edition 9.5
    Vanille Eis, Schokoladensauce, Mandelcrunch

    Schokomousse-Törtchen 6.5  vegan
    Rote Grütze

    Tipp Dessert-Variation 8.5
    Geeister Vanille-Guglhupf, Espresso-Törtchen mit  Pistaziencreme, Passionsfrucht-Mousse

    Getränke

      KAFFEEGETRÄNKE
      aus unserer hauseigenen Rösterei

      DINZLER Espresso Roma 2.5 | 3.5
      aus Indien und Brasilien, erdig, schokoladig, süß, kräftiger Espresso

      DINZLER Bio-Espresso Don Teo 2.8 | 4.0
      aus Peru, Brasilien, Guatemala und Indien, fruchtig, schokoladig, süß, Bio-Espresso und Fairtrade

      DINZLER Espresso Osteria 2.8 | 4.0
      aus Afrika, Asien und Südamerika, fruchtig, mild, süß, 95 % Arabica-Bohnen

      Cappuccino | Caffé Latte 3.8 | 4.9
      Zubereitet mit unserem Espresso Milano

      Kaffee Handaufguss 5.0
      Zubereitet mit unserem Festtagskaffee

      Latte Macchiato 4.4 | 5.8
      Zubereitet mit unserem Espresso Milano

      Tipp KALTSTART Cold Brew Kaffee 2.9
      on Ice | Sorten: Natur, Hafer Pur, Hafer & Agave

      Filterkaffee DINZLER Kaffee Costa Rica 3.0 | 4.5
      Entfaltet beim Aufbrühen fruchtig-süße Duftnoten und erinnert an reife Pflaumen. Geschmacklich begeistert der Premium-Kaffee mit Beerenaromen, elegant abgerundet durch zarte Zitrusnoten.

      Marocchino 4.9 | 6.0
      Latte Macchiato mit dunkler Schokolade von der Confiserie Gmeiner

      Monte Bianco 4.9 | 6.0
      Latte Macchiato aromatisiert mit Vanille-, Karamell- oder Haselnuss-Sirup

      Café Crème 3.2 | 4.7
      Zubereitet mit unserem Bio-Kaffee Super Max

      Café Crème DINZLER Bio-Kaffee Don Teo 3.2 | 4.7
      aus Peru, Brasilien, Guatemala und Indien, schokoladig, nussig, mittelkräftiger Bio-Kaffee und Fairtrade

      Für Kaffeemilchgetränke verwenden wir die Bergbauern Milch der Milchwerke Berchtesgaden.

      Alle Kaffeegetränke gibt es auch koffeinfrei. (ausgenommen Filterkaffee)

      Gegen Aufpreis von + 0.5 mit Hafer- oder laktosefreier Milch.

       

      DINZLER TEESELEKTION

      Hot‘n Cool Peach 5.5
      Bio-Pfirsich-Dilltee

      Go For Flow 5.5
      Bio-Schwarztee Congou

      Mysterious Orient 5.5
      Bio-Chai-Gewürztee

      Mountain Spring 5.5
      Bio-Bergkräutertee

      Lazy Hazy Summer Day 5.5
      Bio-Blütentee

      Cuddling Mood 5.5
      Bio-Früchtetee Hygge

      Rose Mint Summer Dream 5.5
      Bio-Rose-Minztee

      Wake Up Call 5.5
      Bio-Vitaltee

      From Zero To Hero 5.5
      Bio-Energietee

      Clean Green 5.5
      Bio-Grüntee Sencha

      Alle Sorten erhältlich in unserem Bohnenladen.

      Alle Preisangaben in Euro.

      HEISSGETRÄNKE

      Heiße Schokolade 4.0 | 5.0
      von der Confiserie Gmeiner mit Vollmilch, Zartbitter oder weißer Schokolade

      Glühvieh (Glühwein) 5.0
      rot, weiss, rosé | Weingut Metzger, Pfalz

      Toni's Orangenpunsch mit Alkohol 5.0
      Orangen, Zimt, Nelke, Apfel | Familie Wenisch

      DINZLER Früchtepunsch alkoholfrei 6.0
      Red Berries Tee von Ronnefeldt, Orangensaft, Sirup

      Heiße Zitrone mit Ingwer 6.0

      Heiße Minze 6.0

      APERITIF

      KALTSTART Tonic alkoholfrei 6.0
      Cold Brew Kaffee, Tonic Water, Eiswürfel

      Crodino Sprizz Virgin 7.0alkoholfrei
      Crodino, Orangensaft, Erdbeersirup, Limette

      Hot Aperol 7.8
      Aperol, Orange, Apfel, Wein, Zimt

      Aperol Sprizz 7.8
      Haussekt, Aperol, Mineralwasser, Eiswürfel, Orange

      Cassis Sprizz 7.8
      Haussekt, Creme de Cassis, Mineralwasser, Eiswürfel, Minze

      DINZLER Haussekt erhältlich in unserem Bohnenladen sowie der DINZLER Vinothek

      BIER 

      Maxlrainer Hell 3.7 0,3 l | 4.8 0,5 l
      Schlossbrauerrei Maxlrain | vom Fass

      Leo Weisse 3.7 0,3 l | 4.8 0,5 l
      Schlossbrauerei Maxlrain | vom Fass

      Leichtes Weißbier 5.0 0,5 l
      Schlossbrauerei Maxlrain

      Alkoholfreies Weißbier 4.0 0,3 l | 5.0 0,5 l
      Erdinger

      Alkoholfreies Helles 5.0 0,5 l
      Simsseer Braumanufaktur

      KALTE GETRÄNKE OHNE ALKOHOL

      Mineralwasser Classic 4.5 0,5 l | 6.0 0,75 l
      Adelholzener Alpenquellen

      Mineralwasser Natur 7.8 1,0 l
      Lauretana – das weichste Wasser Europas

      Fruchtschorlen 4.2 0,33 l | 5.8 0,5 l
      mit Saft von der Obstkelterei van Nahmen:
      Rhabarber | Pfirsich

      Oro Saftschorlen 4.0 0,33 l | 5.5 0,5 l
      mit Oro Bio-Apfelsaft naturtrüb, gekeltert aus bayerischen Bio-Äpfeln | mit Oro Johannisbeersaft

      Limonaden 4.0 0,3 l
      Afri Cola | Afri Cola ohne Zucker | Bluna Orange

      Cola Mix 4.5 0,5 l
      Flötzinger Bräu Rosenheim

      Schaumwein

      DINZLER Haussekt
      5.1 0,1 l | 30.5 0,75 l
      Weingut Dreissigacker| Rheinhessen | DE

      Spumante Rosé Brut 
      5.3 0,1 l | 32.0 0,75 l
      Weingut Santa Margherita | Venetien | IT

      Tipp Ayala Brut Majeur
      12.1 0,1l | 72.5 0,75 l
      AYALA Champagne | Champagne | FR

      Alkoholfreier Rosé Sektalkoholfrei
      5.5 0,1 l | 32.9 0,7 l
      Weingut Vilarnau | Katalonien | ES

       

      WEISSWEIN OFFEN

      Riesling VV 2022

      5.2 0,1l | 31.2 0,75 l
      Weingut Van Volxem | Saar | DE

      Lugana 2022
      5.8 0,1 l | 34.3 0,75 l
      Weingut Cà dei Frati | Lombardei | IT

      Weissburgunder 2022
      6.0 0,1 l | 36.1 0,75 l
      Weingut Dreissigacker| Rheinhessen | DE

      Chardonnay GG Gras im Ofen 2020
      9.8 0,1 l | 58.3 0,75 l
      Weingut Dr. Heger | Kaiserstuhl | DE

      Alkoholfreier Chardonnay alkoholfrei
      5.1 0,1 l | 30.6 0,7 l
      Weingut Pierre Chavin | Champagne | FR

       

      ROTWEIN OFFEN 

      Chianti Classico 2020
      5.6 0,1 l | 33.6 0,75 l
      Weingut Lamole di Lamole | Toskana | IT

      Cuvée Johannes G 2018
      5.6 0,1 l | 33.6 0,75 l
      Weingut Gröhl | Rheinhessen | DE

      Portugieser Sand & Kiesel 2020
      6.2 0,1 l | 36.9 0,75 l
      Weingut Rings | Pfalz | DE

      Spätburgunder Enselberg 2016
      10.3 0,1 l | 61.1 0,75 l
      Weingut Franz Keller| Kaiserstuhl | DE

      Roséwein offen

      Spätburgunder Rosé 2020

      4.9 0,1 l | 29.5 0,75 l
      Weingut Salwey | Kaiserstuhl | DE

      Kaffee Spezial

      Winter Latte Macchiato 5.0
      Latte Macchiato, Crumble, Zimt

      Flat White 4.5
      extrafeiner Milchschaum, Espresso Osteria

      Winter Affogato 5.5
      Hausgemachtes Zimteis, Espresso Milano

      Matcha Latte 4.5
      Matchapulver, Milchschaum

      Tipp Kaffee-Eistee 6.0
      Cold Brew Coffee, Van Nahmen Pfirsichsaft, Eiswürfel

      Nachtmann Barista Latte 4.5
      Milch, Kürbissirup, Espresso Milano

      Winterschokolade 4.5
      Gmeiner Confiserie Schokolade, Sahne, Crumble, Zimt

      Warme Gewürzmilch 4.5
      winterliche Gewürze, Honig

      Hausgemachte Erfrischungen

      Frisch gepresste Säfte 4.7 0,33 l | 6.7 0,5 l
      Apfel | Karotte | Orange | wahlweise mit Ingwer

      Bleib Gesund Smoothie 6.5
      Orange, Spinat, Ingwer

      Frisch kaltgepresster Saft 6.0
      Birne, Sellerie, Limette

      Eistee Frucht 6.5 0,5 l
      aus DINZLER Bio-Tee „Lazy Hazy Summer Day“ mit frisch gepresstem Orangensaft

      Eistee Basilikum Pfirsich 6.5 0,5 l
      aus DINZLER Bio-Tee „Hot’n Cool Peach“ mit Pfirsichnektar von der Obstkelterei van Nahmen
      DINZLER Basilikum-Pfirsichsirup

      Eistee Rhabarber 6.5 0,5l
      aus DINZLER Bio-Tee „Go For Flow“ mit Rhabarbersaft von der Obstkelterei van Nahmen

      Zitronenlimo 6.0 0,5 l
      DINZLER Zitronensirup, Zitrone, Wasser

      Granatapfellimonade 6.0 0,5 l
      Granatapfelsirup, Zitrone, Wasser