Begeben Sie sich gemeinsam mit uns auf eine faszinierende Reise in die vielseitige Welt des Weins. Unsere DINZLER Weinverkostungen bieten Ihnen die Gelegenheit, gemeinsam mit unseren Weinexperten das breite Spektrum des Weins zu entdecken. In thematisch abgestimmten Schulungen lernen Sie alles Wissenswerte über die verschiedenen Weinsorten, ihre einzigartigen Merkmale und geschmacklichen Besonderheiten.
Das Handwerk des Kaffeeröstens ist in seiner Komplexität dem Weinbau erstaunlich ähnlich. Im gesamten Wertschöpfungsprozess finden sich immer wieder Parallelen, die die beiden Handwerke so einzigartig machen. Sei es der Einfluss der Anbaubedingungen und Varietäten bei Wein und Kaffee, der das Endprodukt maßgeblich beeinflusst, oder die zugrunde liegende Arbeit im Anbau beider Produkte. Im Weinberg wird jede Rebe sorgfältig gehegt und gepflegt, um den optimalen Grundstein für einen hochwertigen Wein zu legen. Auch beim Kaffee ist der Anbau der Kaffeekirschen essenziell. Nur wenn hier ebenso sorgfältig gearbeitet wird, der Kaffeestrauch ausreichend gewässert ist, nicht zu viel Sonne oder Schatten erhält und keinen Schädlingsbefall aufweist, entstehen die schönen, reifen, roten Kaffeekirschen, die im Inneren je zwei Kaffeebohnen enthalten. Vom Anbau, über die Ernte, bis hin zum Veredelungsprozess können wir hier also viele Gemeinsamkeiten erkennen, die uns als Kaffeeexperten an der wundervollen Welt des Weins und der Liebe zum Handwerk so faszinieren.
Aber auch in der Aromenwelt des fertigen Produkts liegen Kaffee und Wein sehr nah beieinander. Während beim Kaffee die Herkunft der Kaffeebohnen, die verwendeten Bohnenarten und der Röstgrad einen entscheidenden Einfluss auf Duft und Geschmack haben, sind es beim Wein Faktoren wie Terroir, Rebsorte und Ausbau. So können sich vielfältige Aromen, wie beispielsweise florale, fruchtige oder erdige Noten, entwickeln. Das macht die Verkostung verschiedener Kaffee- und Weinsorten zu einem solch besonderen Erlebnis.
Tauchen Sie mit uns ein in die wundervolle Welt des Weins. Die Weinverkostung in unserer DINZLER Vinothek ist dabei nicht nur ein Erlebnis für erfahrene Weinliebhaber, sondern auch eine großartige Gelegenheit für Einsteiger, die vielfältige Welt der Aromen zu erkunden.
Jeden Monat steht eine besondere Weinart im Mittelpunkt, die Sie in ihrer ganzen Vielfalt kennenlernen dürfen. Unsere Experten führen Sie durch das kurzweilige Seminar und vermitteln Ihnen wertvolle Kenntnisse zur Anbauweise und Kellertechnik der jeweiligen Weinsorte. Erleben Sie die Besonderheiten der Anbauregionen und Rebsorten, welche Einflüsse klimatische Bedingungen auf den Wein haben und lernen Sie, diese Unterschiede im Geschmack und Geruch zu erkennen.
Genießen Sie einen entspannten Abend in geselliger Runde und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt des Weins.
Beginn: 18:00 Uhr
Dauer: 90 Minuten
Die Verkostung findet in der DINZLER Vinothek statt. Diese finden Sie im Erdgeschoss unseres Eventgebäudes otto.
Anmeldung: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung. Eine Anmeldung zu allen Terminen ist in jedem Fall dringend erforderlich.
Teilnahme ab 18 Jahren.
Wir behalten uns vor, die Verkostung wegen zu geringer Teilnehmerzahl (bis spätestens 7 Tage vor dem geplanten Termin) oder aus sonstigen wichtigen, von uns nicht zu vertretenden Gründen (z. B. plötzliche Erkrankung des Referenten, höhere Gewalt) abzusagen. Bei Terminstornierung durch den Teilnehmer, 7 Tage vor der Veranstaltung, fallen 50 % der Kursgebühr als Stornierungskosten an. Das DINZLER Weinverkostungsticket ist nicht personengebunden. Es besteht die Möglichkeit, im Falle von Krankheit oder kurzfristiger Absage das Ticket an eine 3. Person weiterzureichen.
Verkostungsgutscheine haben eine gesetzliche Gültigkeit von 3 Jahren ab Ausstellungsdatum und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Eine Barauszahlung ist nicht möglich.
Kontakt
Bei Anfragen oder Rückfragen sind wir täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr gerne für Sie erreichbar:
Thomas Steinke
+49 (0) 8025 99225 - 512
vinothek@dinzler.de
Die DINZLER Weinverkostung findet immer freitags, einmal im Monat statt. Jeden Monat steht eine neue Weinsorte im Fokus. Sobald neue Termine festgelegt sind, können Sie diese hier finden und buchen.
Die Termine:
Freitag, 20. November 2026: Die vielen Facetten des Pinot Noir
Freitag, 22. Januar 2027: Alkoholfreie Sekte und Weine, die Spaß machen!
Freitag, 19. Februar 2027: Schaumwein – Herkunft, Herstellung, Klassifizierung
Freitag, 19. März 2027: Wein rund um Wien – von der Perle Wagram bis zum Juwel Wachau
Freitag, 16. April 2027: Große Gewächse – Spitzenweine aus Deutschland
Freitag, 21. Mai 2027: Riesling – wie die Diva der Reben Weltruhm erlangte
Freitag, 25. Juni 2027: Die Welt der Roséweine – ein Fest der Farben und Aromen
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Spätburgunders, einer der edelsten und vielfältigsten Rebsorten in der Weinwelt. In dieser exklusiven 90-minütigen Verkostung haben Sie die einzigartige Gelegenheit, verschiedene Spätburgunder von renommierten Weingütern zu probieren und zu vergleichen.
Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie die feinen Unterschiede und Nuancen der Weine kennen. Erfahren Sie, wie das Terroir, das Klima und insbesondere die Kellertechnik die Aromen und die Struktur der Weine beeinflussen, und entdecken Sie Ihre ganz persönlichen Favoriten.
Im Anschluss an die Verkostung haben Sie auch die Möglichkeit, die verkosteten Weine zu erwerben und mit nach Hause zu nehmen. Genießen Sie einen Abend voller Genuss und erweitern Sie Ihr Weinwissen in geselliger Runde.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung.
Sie planen einen besonderen Abend – ohne Alkohol, aber mit viel Genuss und Geschmack? Wir stellen Ihnen außergewöhnliche Aperitivs und Essensbegleiter vor, die in ihrer Komposition aufeinander abgestimmt sind: vom prickelnden Einstieg bis zum cremigen Finale.
Handwerklich arbeitende Qualitätshersteller aus Deutschland wie z.B. die Weingüter Uli Metzger (Pfalz), Dahms (Franken), Raumland (Rheinhessen) oder die Manufaktur Jörg Geiger (Baden Württemberg) haben sich auf alkoholfreie Alternativen spezialisiert und begeistern mit feinen, ausgewogenen Kompositionen auf Kräuter-, Frucht- oder Gewürzbasis.
Im Anschluss an die Verkostung haben Sie auch die Möglichkeit, die verkosteten Weine zu erwerben und mit nach Hause zu nehmen. Genießen Sie einen Abend voller Genuss und erweitern Sie Ihr Weinwissen in geselliger Runde.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung.
Erleben Sie die facettenreiche Welt der Schaumweine! Von Prosecco über gekonnt gekelterten Winzersekt bis hin zu edlem Franciacorta und Champagner. Sie erfahren die regionalen und produktionsspezifischen Besonderheiten hinsichtlich Aromatik, Perlage und Rebsorten.
Die abwechslungsreiche Verkostung mit Schaumwein aus Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich ist aufeinander aufgebaut und gibt auch Aufschluss, welcher Schaumwein zu welcher Gelegenheit und zu welchem Gericht optimal passt.
Im Anschluss an die Verkostung haben Sie auch die Möglichkeit, die verkosteten Weine zu erwerben und mit nach Hause zu nehmen. Genießen Sie einen Abend voller Genuss und erweitern Sie Ihr Weinwissen in geselliger Runde.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung.
Nicht nur die Rebläuse in Hans Mosers Lied vom Wein wissen die Qualität der Weine rund um Wien zu schätzen. Wir laden Sie ein, die verschiedenen Weine dieser hervorragenden und vielfältigen Anbaugebiete kennen zu lernen.
Vom Traditionswinzer aus der Wachau über eine konsequent biologische ganzheitliche Lebensweise aus dem Burgenland bis hin zum innovativen Newcomer aus Wagram - wir stellen Ihnen an diesem Abend verschiedene Kellertechniken, spannende Cuvées und Lagenweine vor.
Im Anschluss an die Verkostung haben Sie auch die Möglichkeit, die verkosteten Weine zu erwerben und mit nach Hause zu nehmen. Genießen Sie einen Abend voller Genuss und erweitern Sie Ihr Weinwissen in geselliger Runde.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung.
Sie bilden die Spitzenklasse des deutschen Weinbaus. Die Großen Gewächse der VDP Winzer. Die Weingüter von Eichelmann mit der höchsten Auszeichnung von 5 Sternen bewertet: „Weltklasse Weingüter– internationale Spitzenerzeuger“. Diese Auszeichnung basiert auf der Gesamtleistung eines Weinguts über die letzten drei aufeinanderfolgenden Jahre, was eine konsequente Spitzenqualität signalisiert.
Sie verkosten mit uns Große Gewächse unterschiedlicher Rebsorten und erfahren wichtige Details über die differenzierten Kellertechniken und die Lage und Besonderheit der Weingärten.
Im Anschluss an die Verkostung haben Sie auch die Möglichkeit, die verkosteten Weine zu erwerben und mit nach Hause zu nehmen. Genießen Sie einen Abend voller Genuss und erweitern Sie Ihr Weinwissen in geselliger Runde.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung.
Weshalb „Diva“? Der Riesling ist eine Rebsorte, die hohe Ansprüche an den Weinmacher stellt. Dafür birgt er gleichzeitig höchstes Potential für Spitzenweine. Besonders gut für kühles Klima geeignet, mit toller Aromatik und wunderbarer Säure gesegnet, ist Riesling ein echter Glücksfall für das Weinland Deutschland. Weltweit betrachtet ist Deutschland mit etwas über 24.000 Hektar Rebflächen die deutlich größte und bekannteste Riesling-Nation.
Das Spektrum reicht dabei von grünen Aromen wie Apfel und Birne über Zitrusnoten bis hin zu Pfirsich und Aprikose. Je nach Boden gesellen sich mineralisch-würzige Töne dazu. Die Rebsorte Riesling ist in der Lage, ihr Terroir besonders einzigartig wiederzugeben, wodurch es in Deutschland eine sehr differenzierte Auswahl an herausragenden, großen Rieslingen gibt. Das hohe Alterungspotential ist ein weiteres Kennzeichen dieser Rebsorte, hierfür spielt die Säure – die gut eingebunden für ein großartiges Aromenspiel sorgt – ebenfalls eine entscheidende Rolle.
Im Anschluss an die Verkostung haben Sie auch die Möglichkeit, die verkosteten Weine zu erwerben und mit nach Hause zu nehmen. Genießen Sie einen Abend voller Genuss und erweitern Sie Ihr Weinwissen in geselliger Runde.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung.
Roséwein hat eine lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Er wird aus roten Trauben hergestellt: die charakteristische rosa Farbe kommt von den roten Farbpigmenten in der Schale. Im Gegensatz zum Rotwein, bei dem die Gärung zusammen mit den Schalen stattfindet, wird bei Roséwein der Saft von den Schalen getrennt.
Roséwein ist ein sehr vielseitiger Wein, der sich zu vielen Speisen hervorragend kombinieren lässt und nicht nur als „Sommerwein“ bekannt sein sollte. Die Weine weisen eine sehr große Vielfalt hinsichtlich Geschmack, Farbe und Aromatik auf, was neben dem Terroir auf verschiedene Herstellungsmethoden und Rebsorten zurückzuführen ist. An diesem Abend verkosten Sie ganz unterschiedliche Roséweine, die alles eines gemeinsam haben: herausragende handwerkliche Qualität und ein tolles, differenziertes Geschmacksprofil!
Im Anschluss an die Verkostung haben Sie auch die Möglichkeit, die verkosteten Weine zu erwerben und mit nach Hause zu nehmen. Genießen Sie einen Abend voller Genuss und erweitern Sie Ihr Weinwissen in geselliger Runde.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung.
An der Kaffeebar im italienischen Flair erwartet Sie wahrer Genuss. Hier können Sie nicht nur erlesene Kaffeespezialitäten und Köstlichkeiten aus unserer DINZLER Konditorei genießen, sondern auch ausgewählte Weine von deutschen, österreichischen und italienischen Weingütern. Das breite Sortiment bietet Weinliebhabern eine passende Auswahl und falls Sie einmal nicht den passenden Wein finden sollten, beraten Sie unsere DINZLER Genussexperten gerne. Wenn Sie den Wein nicht vor Ort genießen möchten, können Sie ihn natürlich auch für Ihren Vorrat zu Hause mitnehmen.
