Echte Handwerkskunst schmeckt man bei jedem Bissen – dafür sorgt Pizzaiolo Christefan Montesti. Der Italiener hat in Neapel von den Besten gelernt und seine Pizzakunst während seiner Jahre bei DINZLER stetig verfeinert. Dank Christefan und seinem erfahrenen Team können wir mit Stolz sagen, dass jede der rund 200 Pizzen, die täglich unseren Pizzaofen verlassen, höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Die Kunst beginnt bereits beim Teig: Auch wenn der Belag geschmacklich im Mittelpunkt steht, ist die Basis mindestens genauso entscheidend. Gerade der Rand – der sonst gerne übrig gelassen wird – ist bei unseren Gästen beliebt. Das Geheimnis dahinter sind sorgfältige Handarbeit und das Know How unserer Pizzaioli. Über mehrere Tage bereiten sie die Teigrohlinge mit viel Geduld und Sorgfalt vor, bevor sie die kleinen Kugeln mit raffinierter Technik zur perfekten Größe ausziehen. Mit frischen Zutaten belegt, wandert jede Pizza in den Ofen – und bleibt auch dort noch im Blick unserer Pizzaioli. Sie überwachen jeden Backvorgang mit geschultem Auge, bis der Teig goldbraun, der Rand luftig und die Pizza genau richtig ist.
Jeden Mittwoch im November von 12 bis 14 Uhr genießen Sie das Ergebnis italienischer Handwerkskunst exklusiv im Restaurant zum Angebotspreis. Wählen Sie Ihren Favoriten aus Margherita, Salami, Regina, Piccante oder Vegetaria und lassen Sie sich ein Stück Italien für 10 Euro schmecken.
Die Aktion gilt ausschließlich für Pizzen, die im Restaurant bestellt werden. Pizzen zum Mitnehmen sind vom Angebot ausgeschlossen.
